Как я училась выращивать кукурузу

Как растет кукуруза: фото и этапы выращивания, советы опытных фермеров

Человек употребляет кукурузу в пищу давно. Впервые это растение было одомашнено на территории современной Мексики 2000 лет назад. Эта страна считается мировым лидером по употреблению кукурузы. Каждый мексиканец ежегодно съедает более 90 кг золотистых зерен.

В России кукуруза не столь популярна. Но многие выращивают сахарные початки на даче и в огороде. В статье подробно расскажем о том, как вырастить кукурузу в открытом грунте, и выгодно ли экономически возделывать этот злак в коммерческих целях.

Этапы роста культуры и сроки созревания

В южных районах кукуруза прекрасно растет в открытом грунте и выращивается непосредственно из семян. В регионах с более холодным климатом, коротким и нежарким летом используют рассадный метод.

Подготовленные семена высеивают в теплице или парнике и высаживают в открытый грунт с приходом тепла. На постоянное место рассаду переносят, когда почва прогреется до +12…+13°С.

Как растет кукуруза: фото и этапы выращивания, советы опытных фермеров

Рассмотрим рост кукурузы поэтапно:

  1. Начало и полное появление всходов — формируется корневая система злака.
  2. Начало и полное появление метелок — интенсивно развиваются надземные части растений.
  3. Начало и полное цветение початков. На этом этапе важно увлажнять и удобрять почву. Недостаток или избыток влаги, нехватка питательных веществ в период цветения ухудшают оплодотворение и снижают озерненность початков.
  4. Молочная спелость. Внутри зерна имеют жидкую консистенцию, при раздавливании выделяется молочно-белая жидкость.
  5. Молочно-восковая спелость. Зерно уплотняется, сока выделяется меньше.
  6. Восковая спелость. Зерна становятся плотными, сок при надавливании не выделяется.
  7. Полная (техническая) спелость. На основании зерна появляется черная точка.

Сроки созревания варьируются в зависимости от сорта и региона выращивания. В среднем от момента прорастания семян до наступления технической спелости проходит от 65 до 150 дней.

Описание этапов выращивания на приусадебном участке

Выращивание царицы полей на даче начинается с выбора сорта или гибрида культуры.

Выбор сорта или гибрида

Сортов и гибридов кукурузы выведено немало. Разновидность выбирают, исходя из целей возделывания культуры: для употребления в свежем виде, заготовок на зиму или замораживания.

Различают:

Как растет кукуруза: фото и этапы выращивания, советы опытных фермеров

  1. Ранние сорта — Санданс, Лакомка 121 (на фото), Трофи F1, Лендмарк F1. Дают неплохой урожай в сжатые сроки. Растения хорошо переносят пересадку и часто выращиваются через рассаду. С момента появления ростков до молочной спелости проходит в среднем 65-89 дней. Употребляются в свежем (вареном) виде.
  2. Среднеспелые сорта — Русалка, Фаворит, Жемчуг, Спирит F1. Более устойчивы к неблагоприятным погодным условиям. Спеют на месяц дольше. Подходят для употребления в свежем виде, консервирования и заморозки.
  3. Поздние сорта — Башкировец, Полярис, Российская лопающаяся 3. Самые урожайные, но и долго спеющие сорта. Отдельные экземпляры вырастают до трех метров в высоту. Период созревания длится до 150 дней. Стойки к заболеваниям и полеганию. Универсальны в использовании.

Подготовка семян

Кукурузу выращивают двумя способами: посевом семян непосредственно в открытый грунт и через рассаду. Безрассадный способ менее трудоемкий, но не позволяет снять ранний урожай. Посевы же в этом случае более устойчивы к капризам природы.

За неделю до высева зерна прогревают при температуре +35°С. Семенной материал замачивают и удаляют всплывшие экземпляры. Качественное зерно заворачивают в мокрую ткань и выдерживают во влажном состоянии до прорастания.

Перед самой посадкой семена обеззараживают от вредителей и болезней. Для этого их вымачивают в растворе марганцовки, соке алое или препаратах «Меркуран» или «Гранозан».

Зерно на рассаду сажают в пластиковые или торфяные стаканчики. Диаметр одной емкости — примерно 10-12 см. Стаканы заполняют смесью дернового субстрата и перегноя или компоста в соотношении 1:1.

Подготовленные семена заделывают на глубину 3-4 см. Молодые растения высаживают на постоянное место через месяц.

Как растет кукуруза: фото и этапы выращивания, советы опытных фермеров

Подготовка почвы

Подготовка почвы начинается осенью и заключается в уборке предшественников, перекопке и внесении удобрений.

Для посева выбирают хорошо освещенный участок, защищенный от холодных ветров. Кукуруза любит плодородную почву: черноземную, суглинистую и супесчаную с хорошей аэрацией и водопроницаемостью.

Лучшими предшественниками для кукурузы считаются озимые и яровые злаки, зернобобовые культуры, капуста, томаты, бахчевые.

Важно! Как и все злаки, кукуруза поглощает много питательных веществ из почвы, поэтому ее не возделывают на одном и том же месте более двух лет подряд.

Весной почву рыхлят на глубину заделки семян. Это насытит грунт кислородом, сохранит влагу и ускорит появление ростков.

Посадка

Семена высеивают в открытый грунт после того, как почва прогреется до +12-13°С. Схему высадки определяют, исходя из рекомендаций производителя. В среднем между рядами выдерживают расстояние в 50-60 см, а между растениями — 30-40 см.

Семена заделывают в подготовленную и увлажненную почву на глубину 6-8 см и присыпают землей.

При посадке через рассаду заранее готовят лунки глубиной немного больше стакана. Затем растения поливают и мульчируют.

Как растет кукуруза: фото и этапы выращивания, советы опытных фермеров

Чтобы вы ни выращивали, важно правильно ухаживать за посадками. Уход за кукурузными грядками сводится к поливам, внесению удобрений, защите от вредителей и заболеваний.

Сколько воды требуется посевам? Интенсивность поливов зависит от климатических условий и стадии роста растения. Наибольшую потребность во влаге культура испытывает в фазе развития 9-11 листьев, когда растение активно наращивает зеленую массу, и в период цветения. Нехватка влаги снижает количество и качество урожая.

После поливов землю рыхлят, попутно удаляя сорняки. Рыхление и прополка особенно важны на начальном этапе развития растений.

  • первый — на стадии образования 3-4 листьев (органическое удобрение);
  • второй раз — на стадии выметывания метелок (минеральное).

Болезни и вредители

Посевы кукурузы подвержены грибковым заболеваниям. Наиболее опасные из них:

  1. Фузариоз. Поражает початки, стебли, молодые побеги. Снижает урожайность вдвое. Характеризуется появлением розового налета на початках. Впоследствии зерна темнеют и разрушаются. Заболевание распространяется из-за высокой кислотности почвы, избытка влаги, понижения температуры воздуха, загущения посевов. В результате жизнедеятельности грибка в тканях растения накапливаются токсины, опасные для людей и животных.
  2. Ржавчина. Возбудитель инфекции активизируется в июле. На нижней стороне листа появляются светло-желтые пятна, которые со временем темнеют и покрываются пустулами со спорами гриба.
  3. Пузырчатая головня. Грибковая болезнь, сопровождающаяся появлением новообразований на листве и початках. Развивается из-за продолжительной засухи.
Читайте также:
Сад своими руками: мастерим самостоятельно и экономим три тысячи рублей

Для профилактики грибковых заболеваний семена обрабатывают фунгицидами «Витавакс», «Виталон», «Алиос» и др. Рабочую жидкость готовят в соответствии с инструкцией на упаковке.

Как растет кукуруза: фото и этапы выращивания, советы опытных фермеров

К распространенным вредителям кукурузных полей относят:

  1. Проволочника — личинку жука щелкуна. Любит повышенную влажность. Личинки подгрызают корневую систему растений и способны полностью уничтожить посевы.
  2. Личинок совки. Объедают семядольные листья и молодые росточки кукурузы, в результате чего растения прекращают расти и гибнут.

Защититься от вредителей помогает обработка посевов инсектицидами «Кинфос», «Каратэ Зеон», «Циперус» и др. Опрыскивание проводят в период вегетации:

  • при появлении первой волны вредителей;
  • через две недели.

Расход рабочей жидкости — 200-400 л/га.

Профилактические меры включают соблюдение правил севооборота, глубокую вспашку осенью, весенние культивации.

Сбор и хранение урожая

Початки, предназначенные для употребления в пищу в сыром, вареном или консервированном видах, убирают по достижении фазы молочной спелости. На этом этапе у зерен нежный сладкий вкус. Сначала снимают кочаны, расположенные ближе к верхушке стебля. Они поспевают первыми.

Следующие признаки указывают на то, что початки готовы к уборке:

  • кочаны отклонились в сторону;
  • метелка на конце початков начала засыхать;
  • початки заполнены зернами полностью;
  • зернышки окрасились в бледно-желтый цвет;
  • при надавливании на зерна выделяется белая жидкость, напоминающая молоко.

Как растет кукуруза: фото и этапы выращивания, советы опытных фермеров

Затягивание сроков уборки урожая приводит к тому, что плоды теряют сочность и сладость, а зерна становятся жесткими.

Как только початки сняты со стебля, сахара в кукурузных зернах начинают преобразовываться в крахмал. Поэтому собранную кукурузу употребляют в пищу, консервируют или замораживают в течение нескольких дней после сбора.

Особенности выращивания в зависимости от региона

Агротехника возделывания кукурузы отличается в зависимости от климатических условий региона:

  1. В Краснодарском крае повсеместно выращивают и ранние, и среднеспелые, и поздние сорта культуры. При этом используют прямой посев семян в открытый грунт.
  2. В Ленинградской области и Подмосковье отдают предпочтение раннеспелым и среднеспелым разновидностям. Здесь применяют посев в открытый грунт и выращивание через рассаду.
  3. В климатических условиях Урала и Сибири теплолюбивую кукурузу предпочтительнее высаживать через рассаду. Тогда початки успеют вызреть до окончания огородного сезона.

Как растет кукуруза: фото и этапы выращивания, советы опытных фермеров

Выращивание кукурузы как бизнес

Выращивание кукурузы — это рентабельный бизнес. Культура очень востребована. Золотистые зерна консервируют, делают их них муку, масло, хлопья, попкорн. Кукуруза используется при заготовке кормов для домашнего скота, в промышленных целях: при производстве спирта, клейстера, пластмассы, штукатурки, фильтров. Причем используют не только зерна, но и листву, стебли и обертки початков.

Культура хорошо растет при средней температуре +25°С. При высоких показателях — выше +32°С — урожайность снижается. Также растения требовательны к солнечному свету. Продолжительность светового дня должна составлять не менее 12 часов.

Лидером по выращиванию кукурузы считается Краснодарский край. Неплохая урожайность в Воронежской и Белгородской областях. Львиная доля урожая используется на корм животным, остальное применяют в пищевой промышленности. На экспорт отправляется около четверти собранной кукурузы.

Благоприятные предшественники для злака — бобовые и тыквенные растения. Осенью землю перепахивают, вносят подкормки (навоз). Калийные и азотные удобрения добавляют весной.

Как растет кукуруза: фото и этапы выращивания, советы опытных фермеров

Если вы запланировали посадить 56 тыс. растений на гектар, то на 1 погонный метр понадобится 4,3 зернышка. Далее в зависимости от веса зерен рассчитывается количество килограммов на 1 гектар. Например, если масса 1000 зерен около 200 г, то, чтобы засеять гектар, потребуется 11 кг посевного материала. Таким образом, стоимость семян составит около 30 тыс. руб.

Стоимость аренды земли колеблется от 1500 до 5000 руб. Вспашка одного гектара земли стоит около 4000 руб. Кукурузную сеялку арендуют или покупают. Цена на агрегат составляет от 500 тыс. руб. до 1,5 млн руб.

Для борьбы с вредителями растения и почву опрыскивают химикатами. В качестве полива используют капельное орошение. Средняя норма расхода воды — 35 м³/га.

Уборку урожая проводят в фазу молочной спелости. Чем позже вы соберете урожай, тем больше в зернах будет крахмала и меньше сахара.

Общие расходы на оплату труда, работу техники, удобрения составят примерно 60-70 тыс. руб. Урожайность с гектара составляет около 85 тыс. початков при посадке 60 тыс. растений. Рентабельность доходит до 700%. Это один из самых высоких показателей в сельском хозяйстве.

Как растет кукуруза: фото и этапы выращивания, советы опытных фермеров

Советы и рекомендации опытных фермеров

Следующие советы и рекомендации помогут начинающим огородникам в выращивании полезного злака:

    начинают при влажности зерна 70-75%. Если на верхней части зерен образовались ямочки, значит влажность уменьшилась до критических значений.
  1. Сразу после уборки длинные ножки початков и прилистники удаляют — они вытягивают влагу из зерен.
  2. После уборки початки используют в пищу или консервируют как можно скорее. Зерно быстро теряет сахар и нежный вкус.
  3. При нулевой температуре и влажности воздуха 90% початки хорошо хранятся около недели. Если температура выше, например +5°С, период хранения без потери качества сокращается до 3-4 дней, при +10°С — до двух дней.
  4. Корни молодых ростков расположены близко к поверхности почвы, поэтому при рыхлении и прополке соблюдают осторожность.
  5. Кукурузу хорошо сажать рядом с фасолью, тыквой, огурцами. Своими широкими листьями она притеняет почву, препятствует росту сорняков и испарению влаги. Мощные стебли кукурузы поддерживают вьющуюся фасоль, которая в свою очередь обогащает почву азотом.
Читайте также:
Чеснок поможет в уходе за комнатными орхидеями

Заключение

Возделывание вкусной и полезной сахарной кукурузы — процесс несложный. Главное — правильно подобрать сорт и обеспечить растениям должный уход. Золотистые зерна вкусны и полезны, ваши домочадцы оценят свежие вареные початки и кукурузные заготовки на зиму.

При грамотном подходе выращивание кукурузы превращается в рентабельный бизнес. Главное — заранее подумать о том, как будет реализован урожай, ведь хранятся собранные початки недолго.

Выращивание кукурузы на даче – раскрываем секреты высокого урожая

: Выращивание кукурузы на даче

Если вы только задумываетесь о том, как вырастить кукурузу на даче и стоит ли это делать, мы подробно расскажем обо всех тонкостях этого процесса, его плюсах и минусах, а также о том, что делать с полученным урожаем.

Кукурузу привыкли считать южной культурой. Конечно, чем теплее регион, тем меньше с ней хлопот, однако вполне реально вырастить кукурузу в открытом грунте в Подмосковье и областях с аналогичным климатом. Правда, зависеть результат будет не только от агротехники, но и от того, какая погода установится в вашем районе летом.

Рассказываем, какая ожидается погода в начале лета в разных регионах страны, чтобы вы могли грамотно спланировать дачные работы.

Кукуруза – польза и вред

Прежде чем сажать кукурузу, стоит разобраться – а можно ли ее вам вообще? Ведь если о пользе этого злака (да-да, кукуруза вовсе не овощ!) известно многое, то о противопоказаниях чаще забывают, хотя есть и они.

Спелая кукуруза

Итак, польза кукурузы в том, что ее зерна содержат витамины группы В, Е, Н, кальций, магний, фосфор, калий, натрий, железо, йод и т.д. Она благотворно влияет на работу кишечника, обладает желчегонным действием, способствует нормализации обменных процессов в организме.

А вот минусы кукурузы сводятся к тому, что в период обострения заболеваний ЖКТ она может усугубить ситуацию и противопоказана людям с тромбозами, тромбофлебитами и повышенной свертываемостью крови.

Лучшие сорта кукурузы

Сроки посева кукурузы и полученный результат напрямую зависят от выбранного вами сорта. Предложений в продаже немало, однако есть среди них проверенные варианты. Если вы собираетесь заняться этой культурой впервые и не знаете, как правильно посадить кукурузу в открытый грунт, выбирайте районированные сорта, ориентируясь не на яркую упаковку с многообещающей картинкой, а на опыт других огородников.

Посадка кукурузы семенами в открытый грунт

В средней полосе хорошие урожаи дают сорта:

Чем короче у вас лето, тем более скороспелые сорта вам нужно выбирать.

Выращивание кукурузы в открытом грунте

Вырастить кукурузу не так сложно, как многие привыкли думать, однако и просто воткнуть ее в землю, как горох, а потом прийти за урожаем не получится. Культура эта хоть и неприхотлива, но ждет от дачника определенных действий, без которых она может не дать плодов, а то и вовсе не взойти.

После чего сажать кукурузу

При выращивании кормовой кукурузы на полях ее стабильно сажают после зерновых и бобовых, не чередуя только с просом, поскольку у этих злаков есть общие вредители. Ну а на даче, где редко кто выращивает злаки в больших объемах, кукуруза станет отличным “сменщиком” для бобовых, бахчевых, картофеля или помидоров.

Всходы кукурузы

Впрочем, вы можете провести посев кукурузы в открытый грунт по периметру всего участка, и тогда ее высокие стебли станут настоящей живой изгородью. А если чередовать традиционные сорта с декоративными, кукуруза может стать вертикальной составляющей для клумб и цветников.

Посадка кукурузы семенами в открытый грунт

Посев кукурузы в открытый грунт семенами могут позволить себе жители тех регионов, где теплая погода длится хотя бы 4 месяца подряд, а заморозки редки и маловероятны. Почву для посадки готовят заранее, желательно с осени, заправляя ее фосфором и калием, наравне с другими частями огорода.

Посадка кукурузы семенами в открытый грунт (всходы)

На момент посадки зерен почва должна прогреться до 12°С.

Весной накануне посадки грунт перекапывают на глубину не менее 10 см, вносят в него азотные удобрения (из расчета 20-30 г на 1 кв.м). Семена же начинают готовить к посеву за неделю. Для начала их 4-5 дней прогревают при температуре 35°С, а затем на пару дней замачивают в теплой воде.

Если вы не знаете, на каком расстоянии сажать кукурузу и на какой глубине это делать, то воспользуйтесь простой подсказкой. Сейте семена на глубину 7 см, а между растениями оставляйте 40 см (в ряду) и 60 см (между рядами). В полях посадки обычно плотнее, но это снижает урожайность, поскольку кукуруза получает недостаточно света.

Если вы сажаете кукурузу стенкой и боитесь, что часть семян не взойдет и останутся дыры в изгороди, сейте в каждую ямку по 3 зернышка, а после появления всходов оставляйте самый крепкий и удаляйте остальные.

Выращивание кукурузы рассадой

В регионах с частыми возвратными заморозками или коротким летом сеять кукурузу в открытый грунт опасно и нерационально. Однако пересадки, а точнее даже малейшего повреждения корней она не любит, поэтому у рассадного метода есть свои нюансы.

Посадка кукурузы рассадой

Сеять зерна кукурузы на рассаду можно уже в начале мая, в качестве емкостей выбирая торфяные горшочки. Прогревание и замачивание зерен проходит как обычно, а грунт для рассады нужно приготовить специальный. Заранее смешайте 2 части перегноя, часть песка, часть торфа и на каждые 10 л смеси добавьте стакан золы. Сейте по 2-3 зернышка в емкость, а после всходов удалите лишние.

Уже после 15 июня (дата актуальна для средней полосы) можно отправлять молодые кустики на постоянное место жительства. А вот когда высаживать рассаду кукурузы в северных регионах, нужно решать, ориентируясь на погоду. Помните, что температура должна быть не ниже 7°С, иначе растения погибнут. На момент высадки у каждого кустика должно быть 3 полноценных листа.
Сажайте кукурузу в грунт немного глубже, чем она росла до этого, обильно полейте ее и замульчируйте любым растительным материалом.

Читайте также:
Оригинальные клумбы на даче: делаем самостоятельно

Уход за кукурузой

Чтобы кукуруза в открытом грунте дала полноценные, зрелые и сочные початки, ей потребуются внимание и забота. Помимо подкормок, которые мы рассмотрим отдельно, кукурузе нужно не так уж много – рыхление, полив и удаление пасынков. Именно эти боковые побеги, образующиеся на стебле во второй половине лета, отнимают у кустов силы и снижают урожай. Поэтому, как только пасынки на кукурузе станут явно заметны (достигнут в длину 15-20 см), их нужно безжалостно удалять, обламывая или срезая.

Рыхление кукурузы

Рыхление особенно актуально для кукурузы в начале сезона, когда она медленно растет и плохо усваивает питательные вещества. Важно следить за тем, чтобы у корней не образовывалась корка, а сорняки не затеняли ваши тепло- и светолюбивые посадки. Удалять сорняки можно как вручную, так и с помощью тяпки, при этом стараясь не повредить корни самой кукурузы.

В принципе, растет кукуруза и в степях при долгом отсутствии воды, но ведь ваша цель не проверка этой культуры на выживаемость, а получение урожая, так что о поливах лучше не забывать. Хотя бы раз в неделю обильно увлажняйте почву под кукурузой, а в период заложения и созревания початков уменьшите интервал между поливами вдвое.

Полив кукурузы

Если период цветения кукурузы выпал на влажную холодную погоду, и вы полагаете, что опыления недостаточно, можно усилить его самостоятельно. Для этого с верхушек стеблей срывают султаны (мужские цветки) и трясут ими над початками (женскими цветками).

Чем подкормить кукурузу

После высадки рассады или всхода семян и образования на стеблях 6 полноценных листьев кукурузу необходимо подкормить. Отличные варианты – 5%-ный раствор куриного помета, настоянный несколько дней, или 10%-ный раствор коровяка. Подкармливать кукурузу органикой нужно после обильного полива, чтобы не сжечь посадки.

Через пару недель после органической подкормки нужно дать растениям и дополнительно минеральное питание. Для этого в междурядья вносят по 20 г сернокислого калия или калимагнезии и суперфосфата. В первой половине июля можно провести листовую подкормку кукурузы, отдав предпочтение удобрениям с микроэлементами с обязательным наличием азота. Хорошо подойдет для этой цели мочевина (50 г удобрения растворить в 10 л воды). Опрыскивать кукурузу нужно утром или вечером, а для профилактики побледнения листьев в раствор можно добавить 30 г сульфата магния.

Болезни и вредители кукурузы

Стена кукурузных стеблей кажется непоколебимой лишь на первый взгляд, на самом же деле, в природе у нее немало врагов. Испортить вам весь результат могут как болезни, так и вредители.
Из первых чаще всего встречаются фузариоз початков или всходов, южный гельминтоспориоз, стеблевые гнили, ржавчина кукурузы, корневая гниль, красная гниль початков, пузырчатая и пыльная головня. Как правило, эти болезни попадают на участок с зараженным семенным материалом, поэтому старайтесь покупать обеззараженные семена или протравливайте их в фунгицидах самостоятельно.

Фузариоз початков кукурузы

Фузариоз початков кукурузы

Вредители, неравнодушные к кукурузе, – это проволочники и ложнопроволочники, совки, луговой и стеблевой мотыльки, овсяная шведская муха. Соблюдение севооборота, регулярная прополка междурядий и уборка растительных остатков станут хорошей профилактикой появления насекомых, а вот бороться с каждым из них потребуется своим средством.

Уборка и хранение кукурузы

Сроки уборки кукурузы зависят не только от выбранного сорта, но и от того, в каких целях вы ее выращиваете. Для консервации подойдут молодые и сочные початки, для сушки те, что полностью вызрели на кустах, а для заморозки – оба варианта.

Кукуруза биологической спелости

У кукурузы различаются две стадии спелости – молочная и биологическая. Первая наступает, когда зерна бело-желтые, листья еще зеленые, а волоски на початке белые с бежевыми кончиками. Вторая характеризуется желтыми зернами, сухими, как пергамент, листьями на початке и коричневыми волосками.

В промышленных условиях кукурузные початки хранят в буртах при низкой температуре и влажности, а в домашних кукурузу проще всего заморозить. Делают это как с целыми початками, так и с отдельными ошпаренными зернами. В холодильнике спелая кукуруза может храниться до 2 недель, но нужно периодически проветривать ее, чтобы от повышенной влажности на початке не развилась гниль.

Теперь вам известно все необходимое, чтобы вырастить эту культуру, ну а как правильно варить кукурузу, думаем, вы и сами разберетесь.

“Кукурузные” успехи. Делимся впечатлениями, успехами и проблемами выращивания кукурузы

Запомнилось из отчетов, что «кукуруза по площади посева занимает третье место в мире после пшеницы и риса, а по сбору зерна — первое». А о пользе кукурузы и её неприхотливости знают, наверное, все. И вот — настало время поговорить о месте кукурузы на участках семидачников.

Что думаете по этому поводу?

Кукуруза на участке

Какие сорта кукурузы вы выращивали?

Кукуруза на участке

Хороший ли был урожай? И… что вы готовите из кукурузы (и с кукурузой))?

Кукуруза на участке

Расскажите, это же интересно!

  • Кукурузу всегда варю в листьях – так вкусней!
  • Можно ли посадить кукурузу на рассаду в марте в Сибири? Можно ли при посадке обрезать зелень, чтобы ветром не трепало?
  • Зачем на кукурузе вверху семена? Их можно посадить?

Я выращиваю кукурузу каждый год, а как иначе, это же «царица полей»)) Раньше, в годы, когда выращивала уток — сажала очень много, не менее сотки, им на корм. В последние годы немножко — только сахарную, нам для еды в молочной зрелости. Переростков отдаю соседям для их домашней живности.

Читайте также:
Любителям авокадо на заметку: легкий способ вырастить экзотический фрукт в домашних условиях

Сахарная кукуруза белого цвета не очень понравилась — показалась водянистой, выращивала мини-кукурузку, думала, получится, как в магазинных консервах, где замаринованы маленькие початочки… но что-то не получилось — когда она была еще очень маленькой, пригодной для запихивания в баночки — на ней не было даже зачатков зернышек, а чуть позже, с молочными зернами размер початка становился уже слишком большой. Наверно это была не мини-, а миди-кукуруза))

О, кукурузу у нас все любят, сажаю, сколько себя помню сорт не знаю, к сожалению. Нравится и само растение, очень красиво на огороде смотрится.Но только белую выращиваем как то светло-желтую посадила, не понравилась, хотя можно попробовать и другую посадить, купить разные семена. Но надо тогда каждый год по отдельности, она переопыляется вроде
Кукуруза у меня всегда хорошая растет, про уход ничего интересного не могу сказать, посадила и поливаю и все

Кукурузку мы любим! И дети, и я. А кормовую еще и гуси. Для себя выращиваю сладкие сорта. Основная проблема — это посадка и время до всходов. Как правило, личинка жука-щелкуна (проволочник) жрет много семян. В этом году перед посадкой хорошенько обработал Престижем (тот, который от полорада). А после посадки дождички помогли и всходы порадовали. Даже прореживать пришлось в этом году.
После всходов и до первого междоузлия и полол, и поливал. А потом они окрепли и им трава уже стала не страшна.
В общем, в этом году урожай был хороший. Наелись все.

У нас, бывает, гусеница какая-то початки точит, гриб головня иногда встречается. Более зрелую могут птицы расклевывать… Ну а так — по принципу «само растет» и без полива. Главное — поймать в молочной спелости))

Ну да. Аналогично. Если кукуруза сахарная, то и полностью зрелая хорошо разваривается и вкусная. А кормовую — ту да, нужно ловить.

Кукуруза в 2020

В этом году кукуруза была отличная. Не помню кто, посоветовал её окучивать, поэтому хорошо ветру противостояла. Сорта сажала разные, в основном гибриды.
Кукуруза в 2020

Урожай 2020

Урожай 2020

На зиму

На зиму

Я тоже всегда окучиваю, удаляю поросль от корня. Сажаю группой, а не в линию = чтоб опылялась хорошо. Последние пару лет сажаю по индейскому методу))) — на одном участке сею семена кукурузы и вьющейся фасоли в каждую лунку, а в междурядьях тыквы). Фасоль поднимается по кукурузе, как по опоре, тыквы расползаются среди кукурузы — экономия места и землю прикрывают листьями от перегревания, сдерживают сорняки.

Фасолька у меня тоже рядом росла… так получилось. Отличная опора! Тем более, что сорт фасоли высокий.

Делала первый раз, потому что не знала, что с урожаем делать. Вот такой рецепт. Кукурузу, початки отварила до готовности, примерно полчаса. Потом зёрнышки срезала острым ножом. Уложила их в стерильные банки, залила кипящим маринадом. Для маринада на 1 литр положила 2 ст.ложки соли и 2 ст.ложки сахара. Потом банки стерилизовала в кипящей воде около часа. Закатала. Всё просто. Никакого консерванта не добавляла. Баночки стоят в подвале нормально, ждут Нового года)))

Спасибочки)) Обязательно так сделаю. Все порываюсь наварить и заморозить целыми початками на зиму, но ни разу не дошло до этого — дефицит места в морозильном шкафу.)) А в баночки — это удобно и практично, магазинную часто берем для разных там салатов и т. п.

две ложки соли и ложка сахара на банку воды, наверное, в общем универсальные пропорции для всех солений. (от рыбы до грибов). Может попробовать добавлять ещё специи для привкуса… укроп, лук, чеснок))

С кукурузой фасоль сажаю всегда, а вот тыква же любит солнечное место, она вызревает у вас? ей нужно много солнца

У нас вызревает, летом же чаще всего оочень жарко, дождей нет, много солнца. Кукуруза сажается с междурядьем не менее 70 см, в этих междурядьях в шахматном порядке по отношению к лункам с кукурузой и фасолью сеются тыквы. Дальше они плети направляют как хотят. Сами плоды тыкв большую часть времени находятся под листьями тыквенными и им это не вредит. Вертикали кукурузы не сказала бы что как-то критично затеняют тыквы. Я сажала тыквы и отдельно, и в совмещении, но, конечно, замеров по срокам созревания сравнительных не проводила. Тыкве нужно тепло, это да, в том числе и в конце сезона.

Аа, это хорошо но и от сорта наверное зависит, мама рассказывает, что у них в селе полями сажали кукурузу с помидорами, очень нравилось томатам в кукурузе расти

Да, сорт тыквы имеет значение, согласна, я в принципе сажаю ранние и среднеспелые сорта, т.к. среднепоздние и позднеспелые попадают под осенние заморозки, когда им еще не плохо было бы дозреть на грядке.
К сожалению, я как-то не озаботилась фотографированием этого «индейского» метода совмещенных посадок специально. Нашла только фрагменты, среди кукурузы росла тыква «Розовый банан» (среднеспелая). Там тыковки сидят в тени своих листьев и видны вертикали стволов кукурузы. Первые заморозки были в тот год 24 сентября, тыквы вызреть успели.

10 июля

10 июля

10 июля

10 июля

20 сентября

20 сентября

ОГООО. А как зернышки с початков счищать? И как консервируете? Прямо очень интересно! У меня первый год в теплице несколько початков выросло ))

Я кукурузу больше фотографировать люблю чем есть, очень уж она «дама» фотогеничная В этом году не выращивала, поэтому фото с пыльной полки, а так люблю иногда сварить и схомячить.

Читайте также:
Листоблошки не страшны: простой способ спасти урожай вашей моркови

Тоже выращивала в этом году кукурузу «Трофи» F1 Голландия и «Ранняя лакомка 121» от Русского огорода. Решила попробовать вырастить через рассаду. Трофи посадила 7 мая, Лакомку 23 мая. По одному семени в стаканы 330 мл. Стояли в теплице, под дугами, (весь май были сильные перепады температур). Высадила Трофи — 24 мая, Лакомку — 7 июня. Первый раз сварили 3 августа. Из ухода полив и рыхление в первой половине лета.

Мама Елена и дочь Вероника (8 месяцев)

ОБОЖАЕМ ЭТО ЛАКОМСТВО!
Мама Елена и дочь Вероника (8 месяцев)

Немного юморка вам в ленту.

Торопится всё съесть до шести:)

Торопится всё съесть до шести

Кукурузу высадила в теплицу в этом году и правильно сделала! Год был холодный и сырой, в ОГ кто сажал, остались без урожая. Я конечно тоже по 1,5 початка сняла, но детям погрызть хватило
А еще в теплице кукуруза спасала огурцы от потопа! Вода прямо на грядках стояла, дождей очень много было. Так вот вокруг кукурузы хоть какие то огурчики и перчики росли, там где кукурузы не было все загнулось и сгнило.
Вот такая вот помощница оказалась ))

Сажаю кукурузу всегда рассадой. Не верю что все посеянные семена взойдут, с рассадой надежнее. Потом высаживаю под дуги — боюсь что молодые ростки повалит ветром. В этом году сажала первый раз кукурузу Хони Бентам F1 Сады России. Более сладкой и вкусной кукурузы никогда не пробовала, ну просто необыкновенное что-то! На следующий сезон еще купила. Только почему-то не все початки полноценно завязались, были с большими проплешинами. Почему — не знаю, но в этом году у меня всю кукурузу муравьи тлей заселили, заметила поздно, даже и подумать не могла что они и сюда доберутся. Сажала 30 штук, ну и как бы хватило))) А вообще лето было засушливое и жаркое, живу в Тамбове.

Вон там, в углу у теплицы растёт моя красавица!

В прошедшее лето впервые выращивала кукурузу. Сорт был «Хони Бентам 78 дней». Кукуруза очень сладкая получилась. Завязавшиеся первыми початки были очень красивые, зёрнышко к зёрнышку, полные, большие. Позднее качество пошло на убыль. Сначала в початках стали появляться «пропуски», а последние и вовсе вызреть не успели. Так и должно быть или это могло случиться из-за ошибок в выращивании?
Вон там, в углу у теплицы растёт моя красавица!

Цветёт!

Цветёт!

Первые початки.

Первые початки.

Кукурузу я не варю, а запекаю в духовке. Прямо в листьях, минут 40. Никакой соли! Попробуйте тоже! Думаю, вам очень понравится и вы, как и я, перестанете её варить.))

Кукурузу я не варю, а запекаю в духовке. Прямо в листьях, минут 40. Никакой соли! Попробуйте тоже! Думаю, вам очень понравится и вы, как и я, перестанете её варить.))

Вкуснотииища!)) На следующее лето уже купила семена.

Вкуснотииища!)) На следующее лето уже купила семена.

У нас кукуруза вызревать не успевала. Получались небольшие молочные початки. Смысл был: посадить как пионера, сидерат, облагородить на первое время участок. Сейчас эту миссию больше выполняет подсолнух, кстати хорошо сочетается с тыквами. Был случай когда из одной лунки, в ёмкости с грунтом по колено выросли подсолнух в пару метров и несколько метровых тыквенных плетей))

Ыы, это вечная (пока) моя проблема — кукуруза растет исключительно «кормовая», ботва, палки, незрелые початки. Но гуси очень любят, это да.
Пока убедительной кукурузы я не получил, видимо, надо почву облагораживать и удобрять.

C кукурузой… да, наша общая проблема… наверное надо ждать новых сортов, что бы уже успели в наших широтах, потом общее потепление климата, может попробовать рассадой, уже сорта похоже вывели или вот-вот выведут))

С кукурузой ещё запомнилось, что возможно первая зерновая культура, которую инопланетяне принесли модифицированным землянам. Основа цивилизации, кукурузную мукокрупу как можно есть сырой в случае мегакатастрофы. В ней есть какое-то уникальное «золото» жизненно необходимое той части человечества, которая произошла от скрещивания с пришельцами, которые приземлились в той части света. Важно и обратное –кукуруза не может без человека, т.е. сами семена (по легенде) не прорастают в отличие от других семян, надо чтобы гуманитарий(гуманоид) початки расковырял и всадил. По этой причине много сезонов хоть несколько кукурузин да выращивал из уважения к мексиканскому Богу дач. ))

Кукуруза и фасоль — очень хорошее сообщество. Кукурузу перед посадкой всегда замачиваем, суток через 2-е появляются «крючки» (корешок). Фасоль — в лунку вместе с зёрнами кукурузы (сухую, без замачивания). Был опыт выращивания кукурузы для попкорна, но она через несколько лет переопылилась и «выстреливать» стали менее 50% зерен.

Екатерина, важно, что можно кукрузу и фасоль в одну лунку… а почему не замачивает фасоль (выращивал до проклёвывания — корешкования )

Наверное, так просто удобнее было сажать — из ведёрочка кукурузу влажную, из кармана — сухую фасоль.
Хотя я и замачивала фасоль, особенно, когда новый сорт появлялся и бобов было не много.
Бабушка в посадке фасоли всегда ориентируется на вишню — когда расцветает вишня — время садить фасоль.
А кукуруза и фасоль вместе хорошо уживаются, да и место экономят на участке.

Екатерина, давайте внимательно думать, это очень важно. У нас были очень удачные годы с фасолью. Это и просты белые кустовые и элитные вьющиеся — большие фиолетовые длиной с большой банан, и декоративные «цветочные». Были совсем неудачные сезоны, докупаем пытаемся восстановить платантацию. Вишня, похоже цветёт рано (раньше яблонь груш?) ну и фасоль (бобовые?) можно высевать рано… раньше всех ( и позже всех)заморозки перенсит горох

Александр! Мы уже, наверное, не в той теме общаемся.
Относительно фасоли — это мои регулярные поездки в деревню на северо-восток Украины, если Вы живёте в Минске, значит это более северный район.
Может и лучше, когда бобы хорошо прорастут.
Опять-таки, есть годы достаточно плодородные, а есть малоурожайные, касаемо определённой культуры.
А Вы окучиваете фасоль?

Читайте также:
Растения для пруда

Окучивание для доп корней лучше всего томатопомидрам (от корней до шляпки), на небольшом уровне от земли окучивали традиционно картофель. Недавно открыл что допкорешки создают тыквенные (это не окучивание-закапавынае а скорее пристёгивание лианы к з мле для формированиядопкорня, как и с клубникой… вот окучивать фасоль… как и кукурузу… подсолнух… надо тут поспрашивать)))

Как вырастить кукурузу на даче в открытом грунте и получить высокий урожай: секреты выращивания

Как вырастить кукурузу на даче в открытом грунте и получить рекордный урожай, особенности выращивания, когда сажать , уход за культурой, болезни и вредители, когда и как собирать урожай, обо всем об этом и не только Вы узнаете из статьи.

Все привыкли считать кукурузу южной культурой, о днако вполне реально вырастить кукурузу в открытом грунте в Подмосковье или средней полосе. Конечно, чем теплее климат, тем проще добиться хорошего урожая. Однако результат будет зависеть не только от агротехники, но и от того, какая погода установится летом.

В регионах с коротким летом кукуруза также хорошо растет, хотя, как правило, в таких случаях первоначально сажается на рассаду. Это связано с тем, что при посеве семян сразу в грунт культура зачастую не успевает в течение сезона (из-за короткого лета) достичь технической спелости.

В чем польза кукурузы?

в том, что ее зерна содержат витамины группы В, Е, Н, кальций, магний, фосфор, калий, натрий, железо, йод и т.д. Она благотворно влияет на работу кишечника, обладает желчегонным действием, способствует нормализации обменных процессов в организме.

Особенности выращивания кукурузы

При выращивании кукурузы на даче нужно учесть следующие моменты:

  • выбор сорта согласно районированию;
  • выбор места с учетом предпочтений растения;
  • соблюдение сроков посадки в открытый грунт или на рассаду;
  • соблюдение правил агротехники и ухода;
  • своевременный сбор урожая.

Лучшие сорта кукурузы

Сроки посева кукурузы и полученный урожай зависят от выбранного сорта. Сортов сейчас, действительно, множество, однако среди них есть уже опробованные и проверенные . Ориентируясь на опыт бывалых огородников предлагаем вам следующие сорта.

Далее речь пойдет о сортах, правилах посева и выращивания именно сахарной кукурузы, а не кормовой.

В средней полосе хорошие урожаи дают сорта:

Чем короче у вас лето, тем более скороспелые сорта вам нужно выбирать.

Выращивание кукурузы в открытом грунте

Вырастить кукурузу не так сложно, как многие привыкли думать, однако и просто воткнуть ее в землю, как горох, а потом прийти за урожаем не получится. Культура эта хоть и неприхотлива, но ждет от дачника определенных действий, без которых она может не дать плодов, а то и вовсе не взойти.

Когда сажать кукурузу: оптимальные сроки посадки

Кукуруза считается теплолюбивым растением.

Ориентировочные сроки посева в разных регионах

    На Юге России — это вторая половина — конец апреля;

На рассаду кукурузу можно сажать во второй половине апреля.

По лунному календарю благоприятными днями для посадки кукурузу на рассаду или в открытый грунт в 2022 году, являются даты:

  • в апреле — 3-9, 12-15, 26-27;
  • в мае — 1-6, 10-15, 19, 24, 31;
  • в июне — 1-3, 7-13, 16, 19, 20, 24-30.

При какой температуре

Посев семян стоит проводить только тогда, когда почва прогреется до температуры +12-15 градусов и минует угроза возвратных весенних заморозков.

Место на участке

Кукуруза очень требовательна к свету, и если вы посадите её в тени, то образуется заметно меньше листьев и початков, а их качество заметно снизится .

Место под посадку кукурузы следует подбирать хорошо освещенное.

После чего сажать кукурузу

При выращивании кормовой кукурузы на полях ее стабильно сажают после зерновых и бобовых, не чередуя только с просом, поскольку у этих злаков есть общие вредители. Ну а на даче, где редко кто выращивает злаки в больших объемах, кукуруза станет отличным «сменщиком» для бобовых, бахчевых, картофеля или помидоров.

Можно посадить кукурузу в открытый грунт по периметру всего участка, и тогда ее высокие стебли станут настоящей живой изгородью.

А если чередовать традиционные сорта с декоративными, кукуруза может стать вертикальной составляющей для клумб и цветников.

Посадка кукурузы семенами в открытый грунт

Посев кукурузы в открытый грунт семенами могут позволить себе жители тех регионов, где теплая погода длится хотя бы 4 месяца подряд, а заморозки редки и маловероятны.

Почву для посадки готовят заранее, желательно с осени, заправляя ее фосфором и калием, наравне с другими частями огорода.

Осенью желательно вспахать (перекопать) участок на штык лопаты (примерно 25-30 см), а весной еще раз, но лишь взрыхлив на 1/2 штыка лопаты (где-то 12-15 см).

При этом под перекопку рекомендуется внести комплекс минеральных удобрений в следующей пропорции на каждый кв. метр участка:

  • Суперфосфат — 30-40 г (обязательно осенью).
  • Сернокислый калий — 20-30 г (желательно осенью, но можно и весной).
  • Аммиачная селитра — 30-40 г (весной). Либо мочевину (карбамид), но она всасывается растениями медленнее, чем аммиачная селитра.

Если вы совсем не приготовили грядку осенью, то можно внести полное комплексное минеральное удобрение — нитроаммофоску (опять же 30-40 грамм на 1 кв.м).

Если вы сторонник органического земледелия (и не только), то в качестве азотного удобрения вы можете еще осенью (или весной) внести 5-8 кг перегноя или компоста на 1 кв. м. грядки (в зависимости от степени плодородности или истощенности вашей почвы), калийного — древесную золу (100-200 грамм на 1 кв.м), фосфорного — костную муку.

Читайте также:
Как поливать баклажаны в открытом грунте

А за 3-7 дней до посадки очень хорошо провести обеззараживание почвы, пролив её раствором Фитоспорина.

Как посадить кукурузу в открытый грунт: правила посева

Семена же начинают готовить к посеву за неделю.

  • Для начала их 4-5 дней прогревают при температуре 35°С,
  • Обеззаразить в растворе Фитоспорина
  • На пару дней замачивают в теплой воде.

Пошаговая инструкция посадки кукурузы семенами в открытый грунт

  • Сделать бороздки или лунки.
  • При этом в одну лунку лучше сразу класть по 3-4 зернышка для подстраховки, чтобы впоследствии удалить более слабые всходы.
  • Обильно полить посадочные углубления и подождать, когда влага полностью впитается.
  • Посеять семена на глубину 4-5 см.

Садить семена на глубину 5 см, а между растениями оставлять 40 см (в ряду) и 60 см (между рядами).

  • Присыпать почвой и уплотнить поверхность.
  • Снова слегка пролить.

Важно! Нельзя сажать кукурузу по одиночке или 3-4 куста в один рядок, иначе она будет плохо опыляться и будет много пустых початков. Дело в том, что кукуруза опыляется ветром, поэтому ее необходимо сеять густо и в несколько рядков.

Однако и чрезмерно уплотнять посевы кукурузы нельзя, так как при недостатке площади питания и солнечного света заметно снизится урожайность.

В полях посадки обычно плотнее, но это снижает урожайность, поскольку кукуруза получает недостаточно света.

Важно! Если вы сажаете кукурузу стенкой и боитесь, что часть семян не взойдет и останутся дыры в изгороди, сейте в каждую ямку по 3 зернышка, а после появления всходов оставляйте самый крепкий и удаляйте остальные.

Выращивание кукурузы рассадой

В регионах с частыми возвратными заморозками или коротким летом сеять кукурузу в открытый грунт опасно и нерационально.

Пошаговая инструкция посадки кукурузы на рассаду:

  • Сеять зерна кукурузы на рассаду можно уже в начале мая.
  • Грунт для рассады нужно приготовить специальный. Смешайте 2 части перегноя, часть песка, часть торфа и на каждые 10 л смеси добавьте стакан золы.
  • Обязательно обеззаразить, например, пролив раствором Фитоспорина или слабым раствором марганцовки.
  • Прогревание и замачивание зерен проходит как обычно
  • Емкость с грунтом обильно пролить водой.
  • Посадить семена на глубину 3-4 см.
  • Для успешного прорастания посадочную тару рекомендуется поместить в тепло место, где температура +23-25 градусов.
  • В течение 5-7 дней покажутся первые всходы.
  • После этого температурный режим на 3-5 дней рекомендуется понизить до +15-18 градусов (днем) и +13-15 (ночью), что поможет избежать вытягивания всходов.
  • Затем повысить температуру до +20-23 днем и +15-18 ночью.
  • Умеренно поливать по мере подсыхания поверхности грунта.
  • За 5-7 дней до высадки закалить.
  • Через 3 недели после всходов рассада будет готова к высадке в грунт.

Уже после 15 июня (дата актуальна для средней полосы) можно высаживать молодые кустики в открытый грунт.

А вот когда высаживать рассаду кукурузы в северных регионах, нужно решать, ориентируясь на погоду. Помните, что температура должна быть не ниже 7°С, иначе растения погибнут.

На момент высадки у каждого кустика должно быть 3 полноценных листа.

Сажайте кукурузу в грунт немного глубже, чем она росла до этого.

Обильно полейте ее и замульчируйте любым растительным материалом.

Посмотрите видео! : Выращивание сладкой кукурузы через рассаду

Уход за кукурузой в открытом грунте: правила выращивания

Чтобы кукуруза в открытом грунте дала полноценные, зрелые и сочные початки, ей потребуются внимание и забота.

На первоначальном этапе кукуруза развивается в замедленном темпе, поэтому необходимо это учесть и проявить терпение.

Минимальная температура прорастания семян +10-12°С (при таких температурах всходы появляются через 2-3 недели).

Рыхление, прополка от сорняков и окучивание

На начальном этапе развития кукурузы необходимо постоянное рыхление почвы и регулярное удаление сорняков.

Важно следить за тем, чтобы у корней не образовывалась корка, а сорняки не затеняли ваши тепло- и светолюбивые посадки.

Удалять сорняки можно как вручную, так и с помощью тяпки, при этом стараясь не повредить корни самой кукурузы.

Затем, когда кукуруза подрастет до 30-50 см в высоту, её следует окучить для устойчивости от ветра и ливней и самое главное — образования дополнительных поверхностных корней.

Пасынкование

Если вы хотите получить более ранний урожай (ускорить созревание початков на главном стебле), то можно попробовать удалять боковые побеги (пасынки) у основания главного стебля.

Именно эти боковые побеги, образующиеся на стебле во второй половине лета, отнимают у кустов силы и снижают урожай. Поэтому, как только пасынки на кукурузе станут явно заметны (достигнут в длину 15-20 см), их нужно безжалостно удалять, обламывая или срезая.

Посмотрите видео! : Что делать с пасынками кукурузы

Полив

Несмотря на то, что кукуруза считается засухоустойчивой культурой (кормовая — да, а вот сахарная — в меньшей степени), в определенные периоды развития она крайне нуждается в обильном и своевременном поливе.

Так, кукурузе требуется разное количество влаги в определенные периоды вегетации:

  • умеренно в момент появления всходов;
  • достаточно сильно в период начала выбрасывания метелок и цветения (фаза формирования початков);
  • наибольшая потребность — спустя 2-3 недели после цветения (период наливания зерен).
  • в дальнейшем потребность в поливах заметно сокращается.

Подкормка

Для полноценного роста и формирования початков кукурузе нужен весь комплекс макро- и микроэлементов.

Максимальная потребность кукурузы в азоте, далее идет фосфор, затем калий,

Первый раз внесение удобрений проводится при появлении 2-4 настоящих листьев. В этот период растению требуется много азота, например, можно использовать органические вещества — 10%-ный раствор коровяка или 5%-ный раствор куриного помета, либо минеральные — аммиачную селитру или мочевину.

Важно! Подкармливать кукурузу органикой нужно после обильного полива, чтобы не сжечь посадки.

Поскольку азот имеет тенденцию вымываться из почвы, следует выполнить как минимум 2 подкормки в период до цветения.

А когда растения вступят в фазу цветения, то им в максимальных количествах потребуется калий и фосфор. Поэтому незадолго до этого момента (за 1-2 недели) следует подкормить кукурузу суперфосфатом и сернокислым калием ( по 20 г/м) или костной мукой и древесной золой .

Читайте также:
Нужно ли поливать морковь

В первой половине июля можно провести листовую подкормку кукурузы, отдав предпочтение удобрениям с микроэлементами с обязательным наличием азота. Хорошо подойдет для этой цели мочевина (50 г удобрения растворить в 10 л воды). Опрыскивать кукурузу нужно утром или вечером, а для профилактики побледнения листьев в раствор можно добавить 30 г сульфата магния.

Опыление

Важно! Если период цветения кукурузы выпал на влажную холодную погоду, и вы полагаете, что опыления недостаточно, можно усилить его самостоятельно. Для этого с верхушек стеблей срывают султаны (мужские цветки) и трясут ими над початками (женскими цветками).

Болезни и вредители кукурузы

Стена кукурузных стеблей кажется непоколебимой лишь на первый взгляд, на самом же деле, в природе у нее немало врагов. Испортить вам весь результат могут как болезни, так и вредители.

  • плесневение семян;
  • пузырчатая головня (мексиканский трюфель);
  • летучая головня;
  • гельминтоспориозная пятнистость листьев;
  • корневая и стеблевания гниль;
  • фузариоз;
  • серая гниль.

Как правило, эти болезни попадают на участок с зараженным семенным материалом, поэтому старайтесь покупать обеззараженные семена или протравливайте их в фунгицидах самостоятельно.

  • тля (обыкновенная злаковая, кукурузная);
  • проволочник;
  • медляк (песчаный, степной и кукурузный);
  • долгоносик (южный серый);
  • совка (озимая и другие);
  • кукурузная (стеблевая) бабочка;
  • шведская (минирующая) муха.

Соблюдение севооборота, регулярная прополка междурядий и уборка растительных остатков станут хорошей профилактикой появления насекомых, а вот бороться с каждым из них потребуется своим средством.

Уборка и хранение кукурузы: Когда собирать урожай кукурузы и как его хранить

Сроки уборки кукурузы зависят не только от выбранного сорта, но и от того, в каких целях вы ее выращиваете. Для консервации подойдут молодые и сочные початки, для сушки те, что полностью вызрели на кустах, а для заморозки – оба варианта.

Важно! У кукурузы различаются две стадии спелости – молочная и биологическая. Первая наступает, когда зерна бело-желтые, листья еще зеленые, а волоски на початке белые с бежевыми кончиками. Вторая характеризуется желтыми зернами, сухими, как пергамент, листьями на початке и коричневыми волосками.

В промышленных условиях кукурузные початки хранят в буртах при низкой температуре и влажности, а в домашних кукурузу проще всего заморозить. Делают это как с целыми початками, так и с отдельными ошпаренными зернами.

В холодильнике спелая кукуруза может храниться 2 недели, но нужно периодически проветривать ее, чтобы от повышенной влажности на початке не развилась гниль.

В заключении, можно сказать, что при соблюдении несложных правил посадки и ухода за кукурузой можно добиться хорошего урожая в любом регионе.

Особенности выращивания кукурузы

урожай кукурузы на даче

Выращивание кукурузы производится не только с целью получения питательных и полезных плодов. Величественное растение, достигающее трехметровой высоты, является настоящим украшением приусадебного участка. Главное – знать и соблюдать правила агротехники.

Выбор места для посадки

Выбирая участок для выращивания кукурузы, предпочтение следует отдавать солнечным местам, защищенным от ветров. Почвы должны быть легкие, в меру увлажненные. Предварительно их обогащают минеральными, органическими удобрениями. Перед тем как посадить кукурузу на тяжелые, забитые почвы, их перекапывают, распушая и обеспечивая дренаж. Место под культуру необходимо менять через каждые 3 года. Предшественниками кукурузы могут быть картофель, капуста, бобовые, помидоры. Прекрасно уживается она с кабачками и тыквой.

Нельзя сеять кукурузу сразу после проса. Это способствует распространению общего для растений вредителя – кукурузного мотылька.

Подготовка зерен к посеву

семена для посадки

Отбору посевного материала требуется уделить особое внимание. От этого будет во многом зависеть урожайность. Для посева берут крупные зерна, на которых отсутствуют малейшие повреждения. Затем их тестируют на всхожесть, помещая на 5 минут в 5%-й раствор соли. Для посадки годятся только зерна, осевшие на дно.

Следующий шаг – протравливание семян, необходимое для защиты от болезней. На 7 минут зерна помещают в специальный раствор. Это может быть порошковый пестицид, перекись водорода. Большинство огородников используют для протравливания слабый раствор марганцовки. Продезинфицировать зерно можно проведя гидротермическую обработку – поочередно его опускают то в горячую (до 50⁰С) воду, то в холодную. Весь процесс длится 20 минут.

Подготовка почвы

подготовка почвы под кукурузы

Еще с осени начинают готовить место для посадки кукурузы. Почву перекапывают на глубину 30 см, одновременно внося навоз, компост или торф из расчета 8 кг на 1 м².

Органические удобрения для кукурузы способствуют ее развитию, помогая усваивать питательные вещества из почвы. Для повышения устойчивости растений против засухи добавляют микроудобрения, содержащие цинк и молибден. Весной, перед посевом семян почву обрабатывают гербицидами, уничтожающими сорняки. Затем перекапывают, обогащая комплексными удобрениями, стимулирующими рост. Вносят калийные удобрения (20 г на 1 м²) и азотные (25 г на 1 м²). Кислые почвы известкуют, используя на каждые 10 м² по 3 кг извести.

Технология посева

посадка кукурузы на даче

Посадку семян осуществляют в подготовленную, обработанную гербицидами и обогащенную удобрениями почву. Выбор времени для посева зависит от региона. В Подмосковье посадкой кукурузы можно заниматься начиная с 25 мая. Почва должна прогреться до 10⁰С и выше. Кукуруза – растение теплолюбивое и любые колебания температур переносит очень болезненно.

На грядке делается разметка, обозначающая места будущих лунок, интервал между которыми должен составлять не менее 70 см. Глубина каждой – 9 см. В этом случае развитая корневая система не будет мешать соседним растениям. Семена располагают на расстоянии 30 см друг от друга.

Кукурузу высаживают на нескольких грядках, расположенных рядом. Это обеспечивает более эффективное перекрестное опыление.

Используется также гнездовой метод посадки. Семена по 4 штуки укладываются в отдельную лунку, глубина которой около 12 см. На дно насыпают до 400 г органики. После посадки семян сверху их мульчируют торфом. Норма высева кукурузы бывает различной в зависимости от сорта, способа посева, размеров семян. В среднем на один гектар требуется до 20 кг зерен.

Читайте также:
Любителям авокадо на заметку: легкий способ вырастить экзотический фрукт в домашних условиях

Выращивание рассадой

сбор урожая кукурузы

В северных регионах, где весна наступает слишком поздно, практикуется выращивание кукурузы с помощью рассады. Посев семян осуществляют в комнатных условиях в середине апреля. В наполненные субстратом торфяные стаканчики высаживают по одному или два зернышка на глубину 3 см. Сверху насыпают слой песка толщиной 1 см. Примерно через 20 дней с момента посадки семян рассаду можно пересаживать в открытый грунт. При этом следует ориентироваться на температурный режим. Пересадка осуществляется только при установлении устойчивой теплой погоды. Для защиты от холодов каждое растение можно укрыть срезанным от пластиковой бутылки горлышком, что обеспечивает парниковый эффект.

Особенности ухода

полив кукурузы

Кукуруза стремительно идет в рост после того, как на растении появляется первый узел. К началу цветения прирост составляет до 12 см в сутки. Затем бурный рост прекращается, и все силы отдаются на формирование початков. В основном за кукурузой посадка и уход в открытом грунте выполняется так же, как и за большинством других огородных культур. Для ухода за посевами требуется:

  1. Полив. Несмотря на то что растение обладает высокой устойчивостью к засухе, хороший урожай сочных плодов можно получить только обеспечив его влагой. Обильный полив требуется при фазе в 9 листьев, следующий – во время цветения, затем в период наливания зерна.
  2. Рыхление. Для того чтобы появились дополнительные корешки у растения, почву между рядами следует рыхлить после каждого полива или дождя. Первый раз это делается еще до появления всходов. При этом рыхление проводится на глубину не более 4 см, чтобы не повредить проросшие семена.
  3. Подкормки. Выращивание кукурузы на даче невозможно без своевременного внесения подкормок. Первая проводится концентрированным раствором Лигногумата. Его разводят из расчета 2 столовых ложки на 10 л воды. На одно растение вносят один литр раствора. Когда появляются первые метелки, проводится следующая подкормка. Для нее готовят раствор – в 10 л воды разводят 15 г аммиачной селитры, 20 г калия, 40 г суперфосфата. Во время созревания початков проводят подкормку с использованием жидкого удобрения – раствора Агриколы-Вегеты.

уход за кукурузой

Технология возделывания кукурузы имеет и свои особенности. Высокие стебли, растущие на участке, продуваемом ветром, нуждаются в подвязке. Кроме того, необходимо удалять развивающиеся пасынки, оставляя на одном стебле не более трех початков.

Зная все тонкости того, как вырастить кукурузу на дачном участке, приложив максимум усилий и проявив заботу, можно получить отличный урожай сладких, сочных, необыкновенно вкусных плодов.

Кукуруза, все о выращивании на даче. Мой личный опыт!

Кукуруза, все о выращивании на даче. Мой личный опыт!

Кукуруза, все о выращивании на даче. Мой личный опыт!

Всем нравится сварить и поесть свежую, ароматную кукурузу, в початках, жарким летним днем. Кроме того, ее можно заморозить и наслаждаться зимой. И хотя кукуруза требует много места в огороде, так трудно отказаться от ее посева благодаря превосходному вкусу и питательности.

Я очень люблю кукурузу и всегда покупала ее на рынке. Но, сейчас, я все больше думаю о том, что я ем. И растение, выросшее на удобрениях, обрабатываемое химикатами от вредителей особого доверия у меня не вызывает. Поэтому я выращиваю «царицу полей» у себя на огороде и поделюсь своим опытом с вами.

Как вырастить кукурузу на даче?

Выращивание кукурузы дело интересное и довольно несложное. Главное убедиться, прежде чем посеять семена в землю, что заморозка больше не будет. Нужно дождаться пока температура почвы прогреется и достигнет 15 градусов минимум. В противном случае наши всходы здорово «проредятся»)

Кукуруза любит расти на открытом солнечном месте. В тени она не будет производить столько кукурузы, сколько бы нам хотелось.

Почва должна быть хорошо дренированной, удобренной. Это увеличит урожай в разы. Хорошая подготовка почвы очень важна.

Правила посадки кукурузы в грунт

  1. Расстояние между рядами не менее 60 см.
  2. Между растениями не менее 20 см.
  3. Глубина посадки семян 5-6 см.
  4. Мульча поможет сохранить ваши ростки от сорняков и удержать влагу в почве в жаркое летнее время.

Как долго кукуруза растет?

Есть много различных сортов кукурузы с разным сроком созревания: 60-дневным, 70-дневным или 90-дневным. Чтобы дольше лакомиться початками можно посадить несколько видов кукурузы, созревающие в разное время. Или же, посадить один вид кукурузы с периодом 10-14 дней, и у вас также будет постоянный урожай.

Сорта кукурузы

Сортов кукурузы очень много. Для меня главное отличие в кукурузе, в том, что одна – полевая, а другая садовая. Первая, менее сладкая, чем та, которую мы растим на даче. Садовая так и называется сладкая и суперсладкая. Полевая, традиционная кукуруза очень ароматная, с плотными зернами и большими початками. Сахарная кукуруза, более мягкая и имеет приятный сладкий вкус.

IMG_6173

Мой выбор в этом году: Кукуруза сахарная F1 Анава; Кукуруза Сахарная F1 Мадонна; Кукуруза Сахарная и Воздушная.

Раннеспелая, очень сладкая. Срок созревания 80-90 дней. Высота растения 1.5 м. Початки большие, до 30 см. Зерна желтые, крупные, очень сладкие.

Читайте также:
Нужно ли поливать морковь

IMG_6174

Сахарный, ранний гибрид кукурузы Мадонна F1 — любимое лакомство детей. Срок созревания 80-90 дней. Высота растения: 1.7-1.9 м. Початки плотные, небольшие: 18-20 см. Початков на растении много, в этом ценность этого сорта. Початки и зерна крупные, желтые, плотные. Устойчива к заболеваниям и засухе. Долго храниться. Подходит для консервирования и заморозки.

IMG_6176

Раннеспелый сорт. Срок созревания 82-89 дней. Высота 1.4 м. Початки 14-18 см. Зерна сладкие, ярко желтые с повышенным содержанием каротина. Сильно устойчив к болезням и засухе.

Раннеспелый сорт. Срок созревания 75-85 дней. Высота растения 1.6-1.8 м. Початки небольшие 14-16 см. Масса 250-300 грамм. Зерна мелкие светло-желтые. Очень вкусная. Требует обильного полива.

Вы заметили, что семена от фирмы Седек окрашены красной краской. Для чего это делается? Оказывается для того, чтобы поднять урожайность культур, так как в краску добавляют хелатные удобрения, макро и микроэлементы и фунгициды. И для того чтобы знать, что это качественные семена.

Посадка кукурузы на рассаду

В этом году я решила посадить кукурузу на рассаду. Захотелось посмотреть, что получится. Да и получить урожай кукурузы на 3-4 недели раньше очень хочется.

Купила минитеплицу, грунт для рассады и семена.

IMG_6179

Насыпала грунт в ячейки на 2/3 и смочила водой. Перед этим замочила семена в воде 25 градусов на 12 часов. Зерна набухают, а это ускоряет прорастание.

IMG_6180

Положила зерна в землю, присыпала землей, полила из пульверизатора, накрыла сначала пленкой, а сверху прозрачной крышкой и поставила на подоконник к их будущим соседям по саду-огороду: петуньям, землянике, базилику, агератуму и бальзамину.)

IMG_6183

Осталось ждать всходов через 2 недели.

Похоже ранняя весна повлияла и на кукурузу.) Она взошла не через две недели, как обычно, а через 5 дней. И растет очень быстро. За два дня выросла на 3-4 см. Так, что высаживать придется в грунт уже большие, крепкие растения. Посмотрим, что получится.

IMG_6185

IMG_6186

Сбор урожая кукурузы

Делать это легко и просто! Каждый стебель кукурузы должен произвести, по крайней мере, один початок кукурузы, который полностью готов к употреблению через 20 дней после того, как вы увидите первые признаки появления початка. Но главный признак, что кукуруза созрела – сухие и потемневшие волокна в початке.

Для того чтобы его сорвать нужно просто захватить початок, скрутить и потянуть вниз. После этого на растении, вполне возможно, вырастет еще одна кукурузка, но она созреет в более поздний срок.

Собирать початки лучше всего рано утром и ровно столько, сколько вы можете съесть за день. Я делаю так: ставлю воду на плитку и только потом иду за кукурузой. Мне кажется, чем меньше времени между сбором и варкой, тем нежнее и ароматнее зерна.

Лучший способ хранения свежей кукурузы – в холодильнике, где она может лежать до недели. Если у вас большой урожай, то лучше ее заморозить.

После того, как весь урожай собран, стебли можно оставить для зелени, обрезать и выбросить, но лучше порезать и положить их в компостную яму.

Кстати, у кукурузы не только вкусные зерна, но очень полезные волокна, кукурузные рыльца, растущие в початках. Их заваривают как чай при проблемах с желчным пузырем и печенью. Также есть информация, что настой кукурузных рылец способствует похудению.

Почему у кукурузы нет зерен?

Иногда бывает так, что выросли великолепные, большие початки, а при ближайшем рассмотрении в них совсем нет зерен. Почему? Все просто: нет опыления, нет зерен! Другими словами, каждое женское зерно должно быть оплодотворено пыльцой с мужской части растения – кисточки на верху растения.

Если вы посадили недостаточно растений для перекрестного опыления, долго стоит безветренная погода, или у вас на участке мало насекомых и пчел, то нужно помочь растению в процессе опыления.

Берем кисточку для рисования в руку и идем опылять! Для этого нужно провести ей по мужскому цветку и затем прикоснуться до кукурузных рыльцев (женский орган).

К сожалению, на даче, кукурузы так много, как в поле, не вырастить, поэтому ручное опыление почти необходимость.

Идеальное время для ручного опыления – с 9:00 до 11:00 утра, после того как высохнет утренняя роса. В облачную или дождливую погоду делать этого не нужно.

Как варить кукурузу?

  • Очистить початки от зеленой оболочки.
  • Опустить их в подсоленную кипящую воду.

Если кукуруза молочной зрелости и свежая достаточно варить ее 5 минут. Если сорвана несколько дней назад, 10 минут. Кукуруза перезрелая (при проколе зерна не видно молочного сока) варится дольше, до 30 минут. Точно так же можно приготовить кукурузу в пароварке, духовке и скороварке.

Важно: Помните, что самая вкусная кукуруза только что сорванная. С каждым последующим днем хранения, количество сахара в зернах уменьшается, а крахмала увеличивается.

Мне больше всего нравится кукуруза, приготовленная на гриле. Нужно немного отогнуть зеленые листья. Совсем не отрывать. Удалить волокна, полить растительным маслом, накрыть початок обратно листьями и закрепить их алюминиевой фольгой. Положить кукурузу на горячий гриль и время от времени переворачивать, пока немного не обуглится. Это обычно занимает около 15 минут. Затем дать початку немного остыть и убрать листья. Кукуруза гриль готова.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: