Какой доход можно получить с сотки клубники?

200 тыс. рублей в месяц на клубничных грядках

Выращивание клубники – это нестабильный сезонный бизнес, успех которого зависит от множества факторов. Но если удача на стороне фермера, то за 2 месяца можно заработать 2.4 млн. рублей чистой прибыли. Правда, затем надо правильно распределить средства до следующего сезона.

Сколько стоит запуск бизнеса по выращиванию клубники, с какого объема необходимо начинать, чтобы бизнес себя оправдывал, и как правильно хранить и реализовывать продукцию?

Редакция Франшизы Партнеркин сделала выборку самых интересных моментов из выпуска на канале Разборщик.

Самую свежую и более подробную информацию про бизнес и все, что с ним связано, можно узнать из нашего телеграм канала.

ИИгорь Богородский, основатель компании АгроДар
Я занимаюсь выращиванием клубники порядка 15 лет. Начинал я, можно сказать, с огорода. Первые вложения были около 60-70 тыс. рублей. Первый заработок был по истечению 6 или 7 лет. Если относиться к данному бизнесу как к машине по заработку денег, то ничего не получится. Должна быть любовь к своему делу.

Вы начинали с огорода, какая сейчас площадь?
Сейчас площадь 6 гектаров земли.

А по количеству собранного урожая?
В этом году урожайность низкая из-за погодных условий. Вышло с натяжкой 50 тонн, вместо планируемых 70 тонн.

Если запустить хозяйство аналогично вашему, сколько надо инвестиций?
Если сразу все покупать, то около 10 млн. рублей.

Какая должна быть минимальная площадь для выращивания клубники и какие инвестиции необходимы?
Чтобы было похоже на оптовые продажи, если открытый грунт, то оптимально будет начинать с 3 гектаров. Если теплицы, то можно начинать с 1 гектара. Тем кто мало знаком с бизнесом, могу сказать что 1 гектар теплиц это намного тяжелее чем 3 гектара открытого грунта.

Если заходить в чистое поле, на открытый грунт можно легко вложить 3 млн. рублей. Это до момента срыва первой ягоды через год. Если брать аналогичную площадь в теплицах, то инвестиции надо умножать в 2-3 раза.

Если оценивать ложность вашего бизнеса от 1 до 10, какую оценку вы поставите?
10. Бизнес полностью зависит от погоды. Буквально вчера в соседнем районе прошел град, который длился 3 минуты, и этого хватило чтоб уничтожить весь урожай.

Что вас мотивирует заниматься данным бизнесом?
Я уже столько лет в этом бизнесе, и если сейчас от него отказаться, получается что 15 лет я работал зря?

Как все устроено?
Изначально саженцы сажались в открытую землю. Первые годы мы все поливали со шланга. Всю работу выполняли сами, т.к. просто не могли себе позволить кого-то нанять. Потом узнали что бывает капельный полив. Это была можно сказать панацея.

Сейчас, спустя 15 лет я могу четко прописать последовательность действий при заходе на чистое поле.

В первую очередь необходимо приобрести станок который делает грядки, укладывает капельные ленты и укрывает пленкой. Мы сделали его самостоятельно.

Затем высаживаются саженцы. Это происходит в августе. Затем необходимо постоянно пропалывать, причем делается это вручную.
Если с погодой все хорошо, то к нас в Краснодарском крае, первый урожай будет в 20х числах мая.

В открытом грунте клубника активно плодоносит в течение месяца с мая по июнь.

Что касается закрытого грунта. В нашем случае это нельзя назвать полноценными теплицами, это просто крытые помещения. Крыша защищает от дождей, ветров, сильного солнца.

Если в теплицах ягода крупнее, лучше и защищеннее, зачем работать с открытым грунтом?
Построить теплицу, даже такую как у нас это довольно дорого. А наличие ягоды и в открытом и в закрытом грунте позволяют растянуть период урожайности.

В закрытом грунте ягода плодоносит с середины апреля по середину мая. С середины мая по середину июня мы собираем ягоду с открытого грунта.

Сколько стоит одна теплица?
Порядка 300 тыс. рублей.

У вас земля в собственности или вы ее арендуете?
В начале была в аренде, а затем я ее выкупил.

После сбора урожая что дальше происходит с клубничными кустами?
Мы вручную чистим все кусты от больной и сухой листвы и оставляем расти побеги, из которых получаются саженцы.

Также у нас есть теплица, в которой мы выращиваем саженцы. В этой теплице всегда должно быть влажно и прохладно, там устанавливается специальная система полива. Мы все это сами разработали, написали приложение для мобильного телефона, с которого можно управлять временем полива, выставлять определенные программы. Например, у меня включается полив каждые 20 минут на 15 секунд.

Получается вы все контролируете с телефона?
Да. У меня есть информация с датчиков – влажность, температура. На поле установлен wi-fi роутер с которым связаны все приборы.
Это очень удобно, я могу уехать хоть куда, а у меня все будет под контролем.

Как привлекаете клиентов?
Основные клиенты это оптовые продавцы в Москве на Food City.

Работаете ли вы с сетями и как на них выходили?
Работаем. Выходили сами, отправлял письма, рассказывал про то что могу предложить и оставлял свои координаты. Затем со мной связывались, и мы заключали контракты. Но это очень длительный процесс.

Кто еще у вас покупает ягоду?
У нас есть мелкие оптовые покупатели с регионов.

Какие документы требуются для выращивания клубники, какие инстанции необходимо уведомить, какие справки получить?
Оформиться как обычное ИП, налоговая система – единый сельхозналог. Перед продажей необходимо собрать документы для перевозки товара. Для этого необходимо из Россельхознадзора вызвать лаборантов, делают отборы проб, смотрят на наличие разных насекомых которые попадают в карантин. Если не находят, то дают документ карантинный, что ты можешь свободно перемещать свой товар по территории России.

Читайте также:
Сельдерей в моде. Как его вырастить

Также необходимо отдать ягода на анализ, чтобы получить декларацию соответствия.

Существуют ли меры поддержки от государства фермерам и пользовались ли вы ими?
Меры поддержки фермеров существуют. Но что касается клубники, в Краснодарском крае, мер поддержки нет, хотя на огурцы, помидоры и другие культуры – есть. А в других регионах клубничную тему развивают и выделяют деньги.

Что требуется из оборудования и инструментов чтобы обслуживать открытый и закрытый грунт?
В первую очередь станок для прокладывания грядок, укладки полива и пленки, он стоит около 25 тыс. евро. но мы собрали сами, подглядев у производителей. Скважина и фильтры для полива. Трактор, самый минимальный. У меня японский мини трактор, я его брал за 500 тыс. рублей. Холодильники. У нас их два, один для рассады, там температура всегда 2 градуса. Его размер 8 на 6 метров. Стоимость 650 тыс. рублей.

Кто требуется из сотрудников?
Женские руки, которые занимаются прополкой, очисткой. И ребята которые поддерживают порядок. Всегда надо что-то копать, поднять, перенести.

Сколько человек работаю в сезон и сколько в течение года?
В сезон порядка 70 человек. А в течение года 7-10 человек.

У вас есть офис?
Да, тут же на поле. Все равно даже у меня есть бумажная работа. Там установлен компьютер, принтер и она отдыха. Тут же установлен контроллер полива.

Так же есть система учета сбора урожая. Раньше это все было вручную на бумажках, сейчас тоже все автоматизировано. Каждому сотруднику выдается карта, когда машина забирает урожай, сотрудник за каждый ящик прикладывать карту и все считается автоматически. Мы знаем что в ящике 10 килограмм. В этом году стоимость сбора 1 килограмма клубники достигала 50 рублей.
У меня таких приборов 5 шт. Все они связаны, и я знаю точно где и сколько в данный момент собрано.

Вы за 2 месяца делаете годовую выручку. Как правильно спланировать бюджет на весь год?
Мы ставим перед собой задачу, мы их обязательно должны выполнить. Среди обязательных задач – это прополка и чистка после сбора. Замена кустов.

Какой минимальный процент от общей выручки вы можете оставить себе и максимальный?
Могу вообще ничего не составить, и могу себе оставить 30%.

Если брать по годам. Сколько вы зарабатывали в лучший год с разбивкой на 12 месяцев?
В плохой год и минуса бывают. А в хороший год до 200 тыс. рублей в месяц, если разбить на год.

Деньги аккумулированы за короткий период -это и плюс и минус. Ими надо очень грамотно распоряжаться. Если позволяет возможность (год хороший), можно и свой бизнес масштабировать, и инвестировать во что-то другое.

Это на самом деле очень сложно. Надо все спланировать, и при этом иметь подушку безопасности.

Получается гораздо выгоднее просто продавать, а не производится?
В этом то и суть фермерства, что помимо того, что ты должен произвести, ты еще и должен грамотно продать. У нас нет менеджеров по продаже, ты сам все в одном лице.

Несколько советов тем, кто все же захочет заниматься выращиванием клубники.
Первый совет – набраться большого багажа хотя бы теоретических знаний.

Второе – понять нужно вам или нет вашем регионе. Прежде чем начать выращивать, надо узнать насколько востребован рынок.

Если кто-то хочет подняться с дивана и идти сажать, то лучше оставаться сидеть на диване.

Мнение предпринимателей является субъективным и может не совпадать с мнением редакции.

Если вы хотите рассказать о своем опыте работы по франшизе, пишите нам в Телеграм – @f_partnerkin или на почту d.bachurina@partnerkin.com

Выращивание клубники на селе для продажи – мой опыт

Перед собой я поставил задачу получить максимальный доход в селе на выращивании клубники с минимальными вложениями. В бизнес-плане я рассматривал два направления: клубничный бизнес с уклоном на выращивание ягоды и выращивание саженцев клубники для продажи. В зависимости от стартового капитала Вы можете выбрать одно направление или совместить их.

Выбираем сорт клубники для выращивания на продажу

Тяжело выбрать сорт клубники из такого широкого ассортимента, который сейчас представлен в интернет — магазинах. Отнеситесь к этому вопросу очень серьезно, от этого сильно зависит ваш доход. Я для себя уже выбрал сорт для малого бизнеса -ранний сорт Ольвия.

Несколько лет мы выращивали у себя на участке в деревне только Чамору Турусси. Сорт крупноплодный и вкусный. Мы считали, что это сорт высокоурожайный и хорошо подходит для клубничного бизнеса (один минус — низкая транспортабельность). Но все познается в сравнении. Сорт Ольвия показал урожайность в 2 раза выше, чем у Чаморы. При этом выход товарных ягод практически 100% (у Чаморы 60-70%).

Особенности сорта Ольвия

  1. Ультраранний сорт (на несколько дней раньше, чем Хоней)
  2. Подходит для употребления свежих ягод и для переработки
  3. Морозостойкий и засухоустойчив
  4. Ягода вкусная, блестящая, очень эффектный вид в таре
  5. Урожайность до 1кг с куста. Выход товарных ягод практически 100%

Сорт Ольвия дает просто огромное количество розеток для размножения. Из своего опыта, c маточника (130 шт.) за 2 года мы взяли около 2000 шт саженцев.

В интернете есть статья садовода, который занимается выращиванием клубники 30 лет. Ольвию он ставит на первое место.

Читайте также:
Почему не стоит сажать елку возле дома

Стоит заметить, что Ольвию я считаю одним из лучших сортов именно для малого бизнеса (прямые продажи без длительного хранения и транспортировки. Собрал и в этот же день продал). Для продажи ягоду лучше собирать сразу в пластиковые лоточки емкостью по 0,5-1 кг.

Если Вам нужна ягода с хорошей транспортабельностью, то обратить внимание на следующие ранние сорта: Альба, Клери, Хоней.

Бизнес план по выращиванию клубники в открытом грунте

Первый год — закладка маточника

Маточник можно заложить осенью или весной. Осеняя посадка рассады для меня предпочтительней (лучшая приживаемость рассады). Сажаем по схеме 25-35см расстояние между растениями в ряду (в зависимости от силы роста куста) , 100 – 120 см — расстояние между рядами (в междурядья будем направлять усы). При появлении цветоносов их нужно немедленно удалить, таким образом, простимулировать куст на производство посадочного материала. Затем 1-2 раз в неделю проходите по маточнику и удаляете вновь появившиеся цветоносы до тех пор, пока кусты клубники начнут выпускать усы. Как только начнут появляться первые корешки на рассаде междурядья нужно хорошо увлажнять, чтобы ускорить укоренение саженцев. Для получения полноценного урожая на следующий год рассаду нужно получить и высадить не позже начала августа. Но в это время, как правило, стоит жара, и заставить рассаду прижиться на участке не просто. Выходом может стать выращивание саженцев клубники с закрытой корневой системой (в кассетах или стаканчиках).

Расчеты затратной части бизнес плана

  • Покупка саженцев: Ольвия (Клери, Альба или др) – 1000 шт.
  • Капельный полив (на 10 соток)
  • ПНД труба (20 м)
  • Фильтры
  • Капельная лента (2000м)
  • Фитинги (40 шт)

Первый год (конец лета — начало осени)-закладка участка. С маточника (1000 саженцев) можно заложить примерно участок в 10 соток (5-7 тыс. саженцев).

Второй год

С маточника можно уже взять не только рассаду, но и ягоду – 600-800кг. Покрываем все расходы за первый год, покупаем капельный полив, мульчирующую пленку и агроволокно, расширяем участок. Часть рассады садим на пленку, часть — на агроволокно, сравниваем и делам выбор мульчирующего материала для себя.

При выращивании клубники много времени и сил забирает прополка сорняков. Когда заработаем на продаже ягоды, можно будет купить мульчирующий материал.

Третий год

Самый сладкий для вас, участок (Ваши 10 соток) начинают давать доход. С 5 тыс. кустов на второй год можно собрать до 2 тонн товарных ягод.

Клубника бизнес план по выращиванию саженцев

Продажа саженцем может давать не плохой дополнительный доход к вашему бизнесу по выращиванию клубники. На интернет просторах сейчас тяжело конкурировать, но хорошую площадку для продажи рассады я вижу на рынках небольших городов и ПГТ. Из моего опыта многие в таких городах охотно покупают 5-10 саженцев. На небольшом местном рынке в выходные дни продавал по 300-400 саженцев за пол дня.

P.S Мои советы по выращиванию и продажи клубники

  • Ассортимент с хорошими характеристиками.
  • Ранние сорта клубники — Ольвия, Клери, Альба.
  • Сорта клубники среднего срока созревания – Ароза, Азия, Мармелада.
  • Поздние сорта – Мальвина.
  • Сорта ремонтантной клубники – Портола, Сан Андреас (можно немного для ассортимента, эти сорта дают мало рассады).

Рекомендую ремонтантный сорт Портола для заработка на саженцах клубники. Сорт показал не плохой потенциал для размножения. Нуждается в профилактических обработках от бурой пятнистости (фунгициды Квадрис, Свитч, Фолькон).

Качество рассады. Без пятен на листьях с хорошей корневой системой. Убрать все сухие и приболевшие листочки. Прямо на рынке можно рассаду поставить в воду с гуматом Натрия для лучшей приживаемости на участке.

Реальный способ бизнеса на клубнике

Выращивание клубники на продажу является выгодным бизнесом.

Почему-то в теме про заработок на клубнике постоянно какой-то ажиотаж и домыслы. Какая-то бешеная прибыль – 55 тыс. руб. с квадратного метра, выращивание круглый год в мешках, по голландской технологии и т.д.

В этом материале всего этого не будет. Кроме того, у нас, в сельской местности, где много фермеров, ЛПХ и прочих активных людей, про круглогодичный супербизнес на клубнике что-то не слышно. Не выращивают у нас клубнику и в теплицах. Хотя по району тепличных хозяйств много. В основном – огурцы и помидоры.

Предлагаю в данной статье реальный способ сезонного заработка на клубнике. Необходимые условия для этого – желание, время и земельный участок. Причем от размера земельного участка будет зависеть объем прибыли.
Как уже рассматривалось на этом сайте в материале о ценах и спросе на продукцию сада и огорода, цены на местную клубнику достаточно высокие всегда, но ажиотажный спрос только весной и летом. Самая высокая цена на самую раннюю клубнику.

Многие наши предприниматели делают просто. Едут в южные районы Краснодарского края, где люди специализируются на выращивании клубники, и она там созревает раньше, чем у нас. Закупают там товар в массовых количествах, привозят и торгуют на местном рынке. Неплохой и простой заработок – съездил, купил, продал. И никаких хлопот по выращиванию.
Есть, конечно, свои минусы. Цены там, на юге, в последнее время не такие уж и низкие, и в придачу нестабильные. Сегодня одна цена, завтра другая – выше. Еще один минус – непродолжительное хранение клубники. И если вы ее привезли много, а конкуренция большая, то приходится серьезно сбрасывать цену. При этом прибыль начинает стремиться к нулю. А то можно оказаться и в убытке.

Читайте также:
Как часто поливать виноград

Не секрет, что выращивание и торговля своим товаром гораздо выгоднее в финансовом отношении. Даже в случае неудачи, например, если вырастили то, что никто не покупает, финансовых убытков практически нет, только напрасно потраченный труд.

К клубнике это не относится. Это ягода востребована.

Способ заработка на клубнике на своем земельном участке

Итак, мы выращиваем клубнику на продажу в открытом грунте. Но нам надо максимально «растянуть» по времени плодоношение этой ягоды.

Что для этого надо? Необходимо у себя на огороде посадить несколько сортов клубники – самую раннюю, среднюю и позднюю. Например, у нас дома растет самая ранняя клубника в нашей местности. Созревает фактически на две недели раньше всех остальных сортов. Кустики высокие, ягоды на земле не лежат. Первые ягоды достаточно крупные, следующие – поменьше. К большому сожалению, я не знаю название сорта. Когда-то взял на развод у людей, которые тоже не знали названия. В любом случае, можно поинтересоваться и найти самый ранний сорт клубники для вашей местности. Наверняка есть люди, которые занимаются продажей саженцев клубники. Они должны знать.

Основные финансовые затраты – покупка саженцев. Какие цены? Цены разные. Например, я покупал сорта Елизавета и Виктория по 4 рубля за саженец. Покупал у человека, который занимается выращиванием саженцев. И он все рассказал, как и когда сажать, особенности сортов и т.д.

Посадку купленных саженцев производим в конце лета или в начале осени, что бы весной уже было чем торговать. У нас сроки посадки саженцев клубники – начало сентября, когда спадает жара.

После того, как нашли самый ранний сорт клубники, необходимо посадить ее тремя грядками (или правильнее частями). Размер зависит от ваших возможностей.
Первую грядку укрываем полиэтиленовой пленкой, т.е. делаем над ней парник.
Вторую грядку укрываем нетканым укрывным материалом. Третью оставляем расти в обычных условиях в открытом грунте.

Что мы получаем в результате? Получаем еще более раннюю клубнику. На две недели раньше она поспевает под нетканым укрывным материалом (белым спанбондом). И еще раньше созревает под пленкой.

Таким образом, можно выйти с торговлей клубники как минимум на месяц раньше того момента, когда клубника начнет массово спеть у местного населения. И цена при продаже будет в это время очень высокая.

Среднюю клубнику тоже можно укрывать пленкой или спанбондом, чтобы увеличить выход ранней клубники. Соответственно увеличится и прибыль. Ведь мы продаем в это время по достаточно высокой цене.

Спанбондом укрывать грядки проще, чем пленкой. Накрыли сверху грядку, закрепили по краям и все. Для пленки надо сооружать парник. Простейшая конструкция парника описана в материале про получение ранних огурцов.

Средняя и поздняя клубника, выращенная просто в открытом грунте, тоже имеет неплохую стоимость и пользуется в сезон хорошим спросом. Размер прибыли зависит только от объемов посадок клубники на вашем участке.

Для максимального увеличения продолжительности плодоношения до осени, и, соответственно, дополнительного получения прибыли от продажи клубники, можно посадить высокоурожайные ремонтантные сорта крупноплодной клубники (земляники). Например, Елизавета, Cашенька F1, Лизонька F1 и т.д.

Выгодно ли заниматься клубникой? Расчет прибыли

Посчитаем. В зависимости от сорта и от ухода за растениями один куст клубники может дать до 1-2 кг. В том году на нашем рынке цена на раннюю клубнику была 200 рублей за килограмм, позднюю (когда у населения уже поспела своя) – 100-120 рублей. Долго стояла цена 150 рублей. Причем спрос на местную продукцию всегда активнее, чем на привозную.

Выше в этой статье я говорил, что покупал саженцы по 4 рубля за 1 шт. Соответственно на 1000 рублей покупаем 250 саженцев. Пусть с одного саженца мы получим 1 кг ягод и продадим по цене 100 рублей за килограмм. Выходит 25000 рублей с 1000 рублей, затраченных на покупку саженцев. А если продадим по 150 рублей? А если получим по 1,5 кг ягод с каждого куста?

Сколько можно посадить кустов клубники на 1 сотке земли?

При расстоянии 60 см между рядами и 30 см между кустиками в рядах, можно посадить на одной сотке примерно 550 растений. Итого, при нашем расчете (1 кг за 100 руб.), мы получаем с одной сотки 55000 рублей. Выгодно? Пожалуй, да.

Так что размер вашей прибыли полностью зависит от объемов выращивания клубники.

Продажа клубники

Торговать клубникой лучше самим. Это выгоднее в 1,5-2 раза, чем сдавать перекупщикам. Иначе ваша прибыль резко сократится. Как успешно торговать на рынке, написано в материале на эту тему. Можно также сдавать свой товар в столовые, кафе, развозить и предлагать по организациям (особенно где хорошие зарплаты).

Клубника на продажу должна быть чистой, но ее нельзя мыть. Поэтому грядки сортов клубники, которая “любит” лежать на земле, необходимо мульчировать опилками, стружкой, соломой.

Следует заметить, что клубника хорошо плодоносит на одном участке 3-4 года. Поэтому необходимо предусмотреть на своем огороде места для чередования огородных культур.

Ну а после того, как клубника разрастется, излишки саженцев можно будет тоже продавать.

Итак, выращивание клубники на продажу является прибыльным и выгодным домашним бизнесом для сельских жителей и владельцев дач. Причем, начальные финансовые затраты не такие уж и большие.

Как заработать на выращивании клубники и открыть свой бизнес

Бизнес на клубнике

Здравствуйте, уважаемые читатели dohodinet.ru. Клубника – востребованная ягода, но большая часть продукции поставляется импортными компаниями. Выращивание клубники и последующая продажа перспективная бизнес-идея, но только если правильно подобрать саженцы, рассчитать возможные расходы и точки сбыта.

Читайте также:
Система полива на даче

C чего начать

Собственную клубничную ферму реализуют в теплице, на своем огороде, в пределах квартиры или гаража. Перед открытием бизнеса рассматривают следующие аспекты:

  • где и как разводить ягоду;
  • в какую сумму обойдется аренда площади или покупка земли;
  • сколько конкурентов, какова занятость рынка;
  • есть ли необходимый объем знаний.

К плюсам бизнеса относят стабильно хороший спрос, окупаемость в течение двух лет и простой уход за ягодой. Но для старта потребуются вложения. Непроданный продукт допустимо переделывать в джем, а не просто выбрасывать.

Бизнес по выращиванию клубники имеет и ряд недостатков: высокая конкуренция в сезон, при наличии ошибок легко потерять весь товар, есть риск появления болезней у саженцев.

Планирование

Планирование дела включает в себя: оценку идеи, анализ плюсов и минусов, расходы на открытие и поддержание бизнеса, подсчет дохода. Полезно изучить способы сбыта, реализацию продукции в разные сезоны. Примерный план:

  1. Оценить возможности. Подобрать сорт, место выращивания. Определить основных конкурентов и их точки сбыта. Оценить преимущества и недостатки бизнеса, в том числе и в финансовом плане.
  2. Рассчитать расходы. Сколько займет подготовка участка, покупка рассады и удобрений. Как дорого обойдется уход в течение сезона.
  3. Найти точки сбыта. Это могут быть как собственные точки, так и кондитерские, супермаркеты, перекупщики и предприятия по производству варенья, джемов.
  4. Рассчитать примерный доход. Учитываются различия в подходах. Так рентабельность бизнеса на выращивании клубники в открытом грунте 80%. Окупаемость за 1-2 года.

Только после тщательного анализа бизнес-идеи, можно начинать работу над ее реализацией.

Как выбрать сорт

На продажу подойдут ягоды, выращенные как на приусадебном участке, так и в тепличных, домашних условиях. Учитывают особенности сорта: подходят ли для этой местности, выдерживают ли перепады температур, изменение уровня влажности.

Как выбрать сорт клубники для бизнеса

Сорта клубники для разведения в открытом грунте:

Предпочтение отдают скороспелым, среднеспелым видам, которые противостоят недугам и выдерживают транспортировку, длительное хранение (Альба, Азия, Мармелада, Оливия).

Для разведения круглый год подойдет Корона, Соната, Хонией, Эльсанта. Подойдут и ремонтантные виды: Альбион, Королева Елизавета, Любава. На подоконнике сажают ремонтантные и ампельные разновидности клубники. К популярным относят:

  • Суприм;
  • Женева;
  • Королева Елизавета;
  • Домашний деликатес;
  • Тристан.

Перед выбором сорта изучают его потребительские характеристики, вкусовые качества, размер, способность к длительному хранению и транспортировке. Полезно обратить внимание на сорта, которые выращивают конкуренты. Если условия для выращивания сложные, то нужен сорт, который не боится местного климата. Так в Сибири отдают предпочтение сортам: Гирлянда, Танюша, Искушение, Лорд.

Способы сбыта

Если производство клубники налажено, то можно приступать к реализации. На первых порах можно продавать на рынке самостоятельно, но чем больше ягод, тем выше потребность найти способ единовременной продажи большой партией. Популярны следующие методы сбыта:

  1. Торговые точки. На рынке, в супермаркете, продуктовом магазине можно установить свою торговую точку, аренда составит от 700 рублей за квадратный метр.
  2. Магазины. При серьезных масштабах можно привлечь крупные магазины и супермаркеты. Но доход снизится за счет продажи по оптовой стоимости.
  3. Доставка на дом. Подойдет как для полноценного, так и для дополнительного метода сбыта.
  4. Кондитерские. Предприятиям и частным кондитерам постоянно нужны свежие ягоды для украшения, приготовления начинок. Стоимость лучше предлагать равно рыночной, либо ниже.
  5. Перекупщики. Менее доходный, но быстрый способ продажи. При больших объемах даже вывозить продукт самостоятельно не придется.

Клубничный бизнес имеет свои риски, ведь ягода скоропортящаяся, а значит реализовать ее нужно быстро. Подбирать способ сбыта лучше исходя из объемов продукта, собственных возможностей. Чем меньше посредников, тем выше доход, но и временные затраты и риски тоже возрастут.

Рентабельность бизнеса

Показатель рентабельности зависит от ряда факторов. Сюда входит площадь выращивания, каналы сбыта, используемые технологии. При грамотном подходе окупится разведение клубники на дому или в теплице в первый год. Клубничный бизнес считается прибыльным за счет 75-80% рентабельности.

Правильные расчеты разовых и ежегодных расходов минимизирует сторонние траты.

Повысить рентабельность можно разными способами. Так помимо продажи плодов, можно заниматься реализацией саженцев. Фермеры, чтобы увеличить прибыль, открывают собственные торговые точки, перепродают остатки перерабатывающим предприятиям, набирают постоянную клиентскую базу, поставляют в не сезон продукцию в супермаркеты.

Финансовая сторона остается основным показателем рентабельности. Так при постройке теплицы затраты составят от 180 000 рублей, с учетом обработок от вредителей, оплаты коммунальных услуг и покупки саженцев. Если выбрать скороспелый сорт с большим количеством ягод с куста, то окупаемость варьируется от 15 до 17 месяцев. Общий показатель от 19 до 22 месяцев. Чем меньше затраты, тем дольше они окупаются.

Выращивание в открытом грунте

Наиболее популярный, хоть и рискованный способ. Минимальные вложения на подготовку, быстрый результат, отличные вкусовые качества. Летом забот меньше, зимой обязательно устраивают парники для защиты растений от морозов. При использовании современных технологий можно значительно упростить уход.

Выращивание клубники в открытом грунте

В своем огороде можно вырастить следующие сорта:

  1. Оливия. Скороспелый, морозостойкий сорт с привлекательным внешним видом.
  2. Мальвина. Позднеспелый сорт с высокой сопротивляемостью к вредителям.
  3. Азия. Среднеспелая ягода, устойчивая к перепадам температур и болезням.
  4. Альба. Скороспелая клубника, хорошо переносит транспортировку, выращивание в сложных условиях.

Размещают саженцы на расстоянии до 40 см друг от друга. На квадратный метр высаживают не более 4 кустов. Так на 30 соток выйдет 12 000 кустов. Если размещают дополнительные коммуникации, широкие тропки для ходьбы, то количество кустов уменьшится до 10 000.

Читайте также:
Цикорный салат и его выращивание

На закупку рассады придется потратить от 400 000 до 600 000 рублей. Каждый куст в среднем дает 2 кг ягод, в зависимости от сорта. С первой продажи можно выручить прибыль за 15 000 — 20 000 килограмм ягод. Стоит учитывать общие и ежегодные расходы, риск заболеваемости растений и сложность подбора места для продажи.

Выращивание в теплице

Теплица дает возможность получать урожай круглогодично. В расходы включают строительство конструкции из поликарбоната, подключение орошающих систем и освещения. Дополнительные расходы включают затраты на инструмент и стеллажи, оформление документов. Общие затраты при постройке помещения в 100-120 квадратных метров составят 400 000 рублей. Закупка посадочного материала отнимет еще до 70 000 рублей.

Выращивание клубники в теплице

В список включают покупку и подготовку грунта, первичные подкормки от 27 000 до 50 000 рублей.

В теплице принудительно поддерживают температурный режим и уровень влажности, проветривают без сквозняков. Вносят подкормки, отслеживают возможность заболевания, поражения вредителями. Тепличный метод требует круглогодичного поддержания здоровья растений. Для выращивания в теплице подходят сорта Корона, Соната, Хонией, Эльсанта.

В помещении на 120 квадратных метров размещают около 400 кустов, которые будут приносить от 800 килограмм ягод с каждым плодоношением. Средний доход с вычетом разовых и ежегодных расходов составит до 30 000 рублей в месяц.

Выращивание в домашних условиях

Посадка ягод в квартире имеет свои преимущества. Выбирают устойчивые, менее капризные сорта: Женева, Суприм, Тристан и Домашний деликатес. Заработать на клубнике, выращенной таким методом, получится меньше, ведь объем продукции будет небольшим.

Выращивание клубники в домашних условиях

Для работы можно применить голландский метод:

  • наполняют готовым грунтом пакеты;
  • пробивают отверстия;
  • высаживают рассаду;
  • поливают еженедельно;
  • подрезают усики;
  • обеспечивают двенадцатичасовой световой день.

До 5 мешков вмещается на квадратный метр помещения. Такой метод разведения ягод не подойдет для продажи в промышленных масштабах. Но отличный вариант попробовать себя в выращивании клубники.

Разведение ягод в домашних условиях возможно, как на подоконнике, балконе, так и в гараже. Помещение регулярно проветривают, исключают возможность понижения температуры или уровня влажности.

Сколько можно заработать

Размер дохода напрямую зависит от количества выращиваемой ягоды. Так при работе на открытом грунте на гектаре земли доход будет в несколько раз выше, чем при тепличном разведении на меньшей площади. Необходимо учитывать стоимость:

  • рассады;
  • удобрений, подкормок;
  • транспортировки;
  • коммунальных услуг;
  • инвентаря;
  • постройки теплицы.

5 тысяч кустов, посаженных в открытом грунте, дают до 2 тонн ягод. Для сравнения, с квадратного метра домашнего выращивания можно получить до 40 кг клубники. Стоимость ягоды варьируется от 70 до 250 рублей за килограмм, в зависимости от сезона.

С одного куста в среднем за сезон выходит 0,5 кг урожая. Если расчет на 5 тонн клубники, то при сбыте получится от 100 до 250 рублей за килограмм. Если компания закупает партией, то стоимость примерно 150 рублей. Доходность составит 750 000 рублей за сезон. Чем лучше уход, тем больше плодов можно получить. С одной сотки выживают до 167 килограмм за сезон с доходом в 25 000 рублей.

Сколько нужно денег для старта

Бизнес-план по выращиванию клубники включает и графу расходов. Первоначальные вложения включают:

  • саженцы – 450 000;
  • подготовка земли – 25 000;
  • установка оборудования – 100 000;
  • регистрация, оформление документов – 15 000.

Сюда можно включить покупку земли, постройку теплицы, закупку грунта или подкормок. Затратность напрямую зависит от выбранного способа разведения клубники и сорта. Ежегодные расходы будут включать удобрения, расходы на водоснабжение и электроэнергию, укрывной материал, рекламу, оплату налогов.

Рентабельнее выбирать устойчивые сорта, дающие большое количество ягод с куста. Но при расчете прибыли учитывают потери. Часть растений могут заболеть, пару килограммов ягоды не переживут транспортировку, что-то не удастся продать и т.д. При выращивании клубники с нуля на своем приусадебном участке расходы будут минимальны, как и при посадке в квартире, на подоконнике, в гараже.

Список необходимого оборудования

Заработок на клубнике включает в себя тщательный уход за растениями. Чем лучше уход, тем выше урожайность и прибыль. Но если с парой соток земли можно справиться самостоятельно, то большие объемы требуют оборудования. В зависимости от вида разведения, может понадобиться:

  • система отопления;
  • система орошения;
  • осветительные приборы;
  • вентиляционная система.

Оборудование для клубничного бизнеса

Также могут потребоваться контейнера, насосы и трубки для гидропоники, помещение, мешки и трубки для голландского способа.

Бизнес-идея на выращивании клубники не только прибыльная, но и затратная на первичном этапе. Поэтому неопытный садовод нередко выходит в ноль в первый год, а отбивает затраты только через 15-20 месяцев.

Оформление документов для бизнеса

Клубничная ферма требует регистрации в госучреждении. Необходимо получить разрешение СЭС, пожарной инспекции. Заключают договоры с поставщиками, арендодателем на приобретение земли. Если будут работники, то с ними также заключают договор. Допустимо три способа регистрации бизнеса:

  • как личного подсобного хозяйства;
  • как индивидуального предпринимателя;
  • как фермерского хозяйства (от 1 гектара).

Первый способ пригоден только при отсутствии рабочих, вся деятельность осуществляется только лицами, которые занимаются продажей. Второй метод подходит для работы с площадью до 1 гектара. Каждый способ включает свои налоги, сложности оформления. Есть и ограничения по сбыту, продаже продукции.

Советы дачников

Садоводы, которые сделали выращивание клубники основным доходом, предупреждают о возможных рисках.

Советы дачников по заработку на клубнике

Мало руководствоваться идеей, необходимо учитывать следующие факторы:

  • при тепличном выращивании из-за ошибок в проектировании системы отопления можно потерять весь урожай;
  • при несоблюдении технологии производства есть риск потери рассадного материала;
  • зарубежные конкуренты на отечественном рынке могут помешать стратегии реализации сбыта;
  • зависимость рентабельности от роста цен за коммунальные услуги.
Читайте также:
Когда перестают поливать лук

Получать стабильный и высокий доход выйдет только при уже отработанной схеме выращивания, ухода и сбыта. Расчеты не всегда верны, ведь в клубничном бизнесе много нюансов. Сюда включают высокую конкуренцию и нестабильность рынка, наличие опыта выращивания, финансовая подушка на случай потери урожая.

Без существенных вложений получить высокую прибыль в бизнесе на клубнике не получится.

Отзывы о подобном способе заработка разнятся. Кто-то построил доходный бизнес, а кто-то не смог даже отбить первоначальные вложения. Поэтому не стоит уходить с основной работы в первый год. Необходимо разработать подробный бизнес-план, выбрать модель производства и на практике опробовать каналы сбыта.

Заключение

Бизнес на клубнике сулит большие деньги, но на практике такой метод заработка не простой в реализации. Необходимо разбираться в сортах, способах выращивания, рассчитывать риски, первоначальные и ежегодные вложения. В первый год существенная прибыль сомнительна, но с каждым последующим годом она растет.

Заниматься таким бизнесом рентабельно даже на небольших участках. Главное удобрить почву, подобрать сорта и грамотно ухаживать за посадками. Начать можно с выращивания в квартире, а получив опыт браться за постройку теплицы или разведения в открытом грунте.

Выращивание ягод, как выгодный бизнес — как заработать на клубнике: подробный бизнес-план

Как заработать на клубнике

Бизнес

Близится лето. Теплый сезон для тех, кто любит садоводство — это сезон прибыли. Многие из нас хотели бы получать доход с любимого дела. Природа, свежий воздух, солнце и сад — если все это приносит вам удовольствие, то бизнес на клубнике — это то, что нужно. сейчас мы подробно поговорим о том, как заработать на клубнике.

Клубника — излюбленное лакомство и детей, и взрослых. Из этой ягоды делают варенье, джемы и повидло. Ее едят свежей и с добавлением шоколада или сливок. Выпечка с клубникой или йогурты — самое популярное лакомство. Никто не может пройти мимо прилавка, где выложены яркие, сочные и свежие ягоды с огорода.

Но не вся клубника хороша. Она отличается по сортам и у каждого из них есть свои особенности. Кроме этого, вкус и качество ягод зависит от ухода за ней, методов выращивания и времени года, в которое происходит созревание плодов. Давайте же обсудим все эти нюансы подробнее и детальнее.

Выращивание клубники, как выгодный бизнес

Как заработать на клубнике

Самыми главными плюсами клубничного бизнеса можно назвать:

  1. совсем некрупные первоначальные вложения. денег на успешный старт потребуется совсем немного;
  2. разными методами можно выращивать клубнику в любой сезон года;
  3. таким образом можно получать высокий доход в зимнее время года;
  4. окупается бизнес быстро, благодаря низким требованиям к первоначальным вложениям;
  5. собирать урожай очень легко,с этим справится даже пенсионер.

Говоря о том, как заработать на клубнике, важно помнить, что тут, как и в любом бизнесе, в этом деле тоже есть свои риски, которые нужно учитывать. К ним можно отнести следующее:

  1. растения могут подхватить какое-нибудь заболевание;
  2. паразиты или насекомые могут появиться даже при самом тщательном уходе за растением;
  3. при плохом уходе растения могут погибнуть и урожая не будет;
  4. при неверном подходе при культивировании может пойти процесс гниения или увядания.

Поэтому очень важно продвигаться в освоении такого бизнеса постепенно и с умом, чтобы избежать разочарований.

С чего начать?

Начинать, прежде всего, стоит с изучения аспектов, нюансов и всех прочих важных моментов в отношении выращивания такого растения, как клубника.

Вам необходимо определиться, каким методом вы будете вести свое дело, а также какой сорт возьмете в бизнес. Каждый из сортов отличается от другого и его выбор имеет немаловажное значение.

После изучения материалов по бизнесу и получения достаточного количества информации в отношении основ выращивания клубники, можете приступать к организации участка или места под само культивирование.

Обустройство самого огорода или участка имеет очень большое значение. Нужно создать для рассады максимально комфортные условия. Поэтому в этом вопросе обязательно нужно следовать рекомендациям профессионалов.

Не забудьте также определиться, будете ли вы выращивать сами ягоды на продажу или же займетесь реализацией рассады.

Методы

Основных методов выращивания клубники существует три:

  1. рост в грунте открытого типа (огород, поле);
  2. выращивание в закрытой почве (в домашних условиях);
  3. защищенный грунт (парники, теплицы).

Каждый из методов своеобразен и имеет свои преимущества. Выбор метода зависит от ваших финансовых возможностей и личного желания.

Выращивание дома в грунте закрытого типа

Получения урожая клубники прямо у себя дома, например, на подоконнике или в подвале дома — это великолепный вариант для заработка. Много места такой огород занимать не будет, особенно, если у вас есть балкон или лоджия. Вложений много тоже он не требует, поэтому вариант весьма заманчивый. Также этот вариант замечательно подойдет для бизнеса на выращивании в гараже.

Говоря о технологии в вопросе как заработать на клубнике дома, важно помнить о голландском методе в этой сфере. Эта технология отлично подходит именно для получения урожая ягод на дому. Для этого берут мешок из полиэтилена и наполняют его торфом и перлитом. В мешках нужно сделать дырки для рассады. После наладки освещения и системы орошения клубника будет расти в быстром темпе и с отличным урожаем. на один метр квадратный умещается три таких мешка. Молодую рассаду можно поливать самостоятельно, а позже уже автоматизировать процесс. Капельное орошение подойдет очень хорошо.

Читайте также:
Рассада в «пеленках»: оригинальное решение

Минус метода выращивания клубники на дому ил ив квартире состоит в том, что она не сможет опыляться самостоятельно. Придется ей помогать, используя нежную кисточку с щетиной из натурального материала. Если ваша плантация довольно большая, то можете использовать комнатный вентилятор для распространения пыльцы. Также не забывайте хорошо проветривать помещение с клубникой. Чистый воздух растениям необходим так же как и постоянное поступление солнечного света.

Домашнее выращивание подходит начинающим в этой сфере. И лучше заниматься реализацией рассады, а не плодов, в этом случае.

Тепличное выращивание

Получение урожая ягод в теплице подойдет для тех, кто хочет получать доход в течение всего года. Этот метод потребует и соответствующих затрат на:

  1. организацию самой теплицы и установку конструкции;
  2. организацию отопления парника и полива растений;
  3. организация необходимого освещения в теплице.

Расходы при использовании этого метода будут несколько больше, чем при выращивании в открытом грунте, но и доходы здесь будут радовать больше. В парнике растение будет созревать и давать урожай значительно быстрее. Искусственно созданные условия этому поспособствуют. Если все делать правильно, то ягоды будут не только красивыми и крупными, но также вкусными и полезными.

В теплице, где есть отопление, клубнику можно сажать прямо в почву. Кроме этого, можно использовать небольшие ящики, тазы, специальные блоки для ягодных растений и прочие емкости, заполнив их специальной смесью, которая состоит из торфа и стружки кокоса.

Выращивание в грунте открытого типа

Заработок на клубнике

В открытом грунте выращивание может происходить на участке в 10 соток, а также и на 20 сотках. Считается, что оптимально удобное поле для выращивания в открытом грунте — это с 15 соток до 20. Но ведь урожай можно получить и пары квадратных метров в огороде за домом. Все зависит от вашего желания.

К минусам этого метода можно отнести то, что выращивание будет происходить только в теплый сезон. Влияние природных явлений также может внести свою лепту. Чтобы клубника не замерзла и не сгорела на солнце придется приложить немало усилий.

К плюсам относится, естественно, замечательный вкус ягод, их качество, аромат и размер. Продажа такого товара не составит труда. Организация самого процесса тоже очень простая и отлично подойдет для новичков, которые имеют свой участок.

Не забывайте также выполнять пересадку растений не реже, чем один раз в 4 года.

Лучшие сорта

Для того, чтобы бизнес на клубнике принес должную прибыль, крайне рекомендуется брать на выращивание саженцы нескольких сортов. Выбор сорта разного периода созревания вы сможете получать урожай чаще и без простоев.

Сорта с ранним сроком урожайности

Сорта, которые созревают рано должны обеспечиваться должным уходом. Вода для полива не должна быть прохладнее 25 градусов. Грядки необходимо удобрять компостом. В жаркую и погоду и солнцепек нужно обеспечить растениям прохладу.

Сорта со средним периодом созревания

При культивировании сортов со средним сроком созревания очень важно уделять достаточное количество внимания орошению и контролю температуры.

Сорт с поздним сроком созревания

Сорта ремонтантного типа

(Такие сорта отличаются возможностью троекратного плодоношения в каждый период вегетации)

При уходе за сортами ремонтантного типа нужно уделять особо внимание обильному поливу, рыхлению грунта, подкормке, прополке, удалению избыточных вегетативных побегов и обработке от вредителей. Высаживание чеснока между кустиками поможет отпугнуть насекомых и прочих вредителей.

Выращивание клубники в теплице круглый год — бизнес-план

Допустим, вы молодой и активный человек, живете в частном доме за городом и имеете довольно большой участок под теплицы не менее 100 квадратных метров. Тогда для вас замечательно подойдет бизнес на клубнике.

На этом вы сможете зарабатывать при приложении должных усилий в течение всего года достаточное количество денег. Сейчас мы разберемся, как заработать на клубнике и все организовать. Наш вариант подойдет именно для бизнеса с участием человека, который сможет организовать несложный интернет-маркетинг, что очень эффективно в век информационных технологий.

Резюме

Цель этого проекта — рассчитать доход с двух теплиц с клубникой, расположенных на участке недалеко от города. Развивать плантацию желательно на своем участке, чтобы не тратиться на аренду. Также желательно иметь собственный транспорт для доставки товара покупателю.

На организацию одной теплицы уходит в среднем около 35000 рублей с учетом на ее круглогодичное функционирование. Нам потребуется 2 теплицы 5х10 метров. В одной такой теплице можно разместить до 300-400 кустов клубники. Один куст рассады стоит в среднем 50 рублей. Закупка рассады с запасом и учетом рисков для одной теплицы выйдет примерно в 20000 рублей.

Таким образом, первоначальные вложения составят примерно 130000 рублей с учетом сопутствующих расходов и наличия собственного участка под теплицы. Вместе с расходами на рекламу и прочими тратами будет около 150000 рублей.

Описание продукции

Продукцией этого бизнеса будут ягоды клубники. Сорт лучше подбирать по рекомендациям специалистов в вашем регионе. Но по средним меркам один куст сможет дать вам урожай в 400 ягод за год. Из вышеперечисленных сортов рекомендуется брать Монтерей.

Анализ рынка

Анализ современного рынка показывает, что спрос на свежие ягоды клубники очень высок, особенно, в зимний период года. Для успешной торговли вам нужно установить цену на 10-15% ниже рыночной или магазинной.

Так как этот бизнес-план подразумевает реализацию ягод с доставкой, а не прямую продажу через торговую точку, то умный подход к маркетингу обеспечит стабильную и высокую прибыль.

Читайте также:
Выращивание грибов на даче

Маркетинг

Реализация ягод с доставкой требует грамотного маркетинга. В нашем варианте будут использоваться следующие методы рекламы:

  1. Создание собственного сайта и его ведение и заполнение. Стоить это будет около 5000 рублей в год. на сайте необходимо размещать информацию о товаре, контактные данные. полезные статьи и советы, а также фотографии. Сайт можно сделать самостоятельно. Займет это один день с последующей тратой времени около 1-2 часов в неделю. С созданием сайта может справиться даже непрофессионал, но в будущем можно обратиться и к специалисту для оптимизации.
  2. Рекламные объявления. Такое объявление можно распечатать и расклеить повсеместно там, куда вы будете в состоянии доставить товар.
  3. Создание группы в социальной сети. Группу необходимо заполнить контентом, загрузить фотографии товара и информацию о нем. Также здесь нужно разместить контактные данные и все, что требуется для того, чтобы клиент мог сделать заказ. На раскрутку группы можно потратить от 1 до 2 тысяч рублей, купив подписчиков по нужным вам параметрам.
  4. Проведение оптовых распродаж, акций и предоставление скидок постоянным покупателям.
  5. Налаживание связей с местными магазинами для возможного сбыта товара туда, что очень удобно, если товар остается в избытке. Чаще всего для этого требуется открывать ИП, но в этом тоже есть свои плюсы, и стоит регистрация недорого.

Производство

Бизнес на клубнике

После организации теплиц и грамотного ухода за рассадой бизнесмен сможет получать урожай в размере 300-350 ягод с одного куста. Крупные и красивые ягоды по 15 грамм весом можно продавать, а из остальных делать варенье, компоты или кушать самостоятельно. За вычетом рисков, порчи и прочего будем считать, что в год один куст будет давать 200 ягод на продажу, а кустов будет в двух теплицах около 700.

Итого мы получим: 200 * 700 = 140000 ягод по 15 грамм. Это будет примерно 2100 кг клубники в год. Один кг клубники можно успешно реализовывать по цене 400 рублей, которая будет варьировать в зависимости от сезона.

Организация

Теплицу лучше использовать из поликарбоната, устанавливая ее на надежный фундамент. Можно построить ее и самостоятельно при наличии необходимых навыков, но при их отсутствии лучше обратиться к специалисту. Постройка теплицы обычно входит в ее стоимость и компания, занимающаяся этим, даст вам гарантию, что поможет существенно сэкономить на ремонте в будущем в непредвиденной ситуации.

Когда теплица построена, позаботьтесь о ее обустройстве:

  1. установите освещение;
  2. позаботьтесь о системе орошения и полива, рекомендуется пользоваться гидропонным методом;
  3. организация отопления имеет немаловажное значение для круглогодичного выращивания ягод, уделите этому особое внимание;
  4. поставьте необходимые стеллажи, полки, столы и прочую нужную мебель для максимально эффективного использования площади помещения;
  5. также не стоит забывать о системе вентиляции.

Разместите грунт и высадите рассаду в него, остается только ухаживать за посадками, удобрять их ждать урожая.

Организуйте также помещение под хранение продукции, ее фасовку и упаковку. Подойдет погреб, кладовка или сарай.

Финансы

Первоначальные вложения составят:

  1. Теплицы, 2 шт — 60000 рублей;
  2. Оснащение теплиц и помещений — 40000 рублей;
  3. Закупка рассады — 40000 рублей;
  4. Реклама (сайт, группа в соцсети) — 8000 рублей;
  5. Регистрация ИП — 2000 рублей.

Ежемесячные расходы:

  1. удобрения — 20000 рублей;
  2. коммунальные услуги — 10000 рублей;
  3. реклама — 2000 рублей;
  4. прочее — 3000 рублей.

Итого: 35000 рублей расходов в месяц.

Риски

  1. заболевание растений;
  2. конкуренция;
  3. неурожай по каким-либо причинам;
  4. отсутствие точек сбыта;
  5. непредвиденные ситуации.

Выращивание клубники в домашних условиях

При выращивании клубники дома, в подвале, гараже, квартире, на балконе лучше использовать голландский метод. При грамотном подходе можно разместить в мешках по 30 кустов на 1 квадратный метр. И в год получать урожай с 5 квадратных метров в 450 кг клубники. Вложения здесь составят совсем немного — от 30 до 50000 рублей, включая рекламу.

Выращивание клубники в домашних условиях

При выращивании клубники дома, в подвале, гараже, квартире, на балконе лучше использовать голландский метод. При грамотном подходе можно разместить в мешках по 30 кустов на 1 квадратный метр. И в год получать урожай с 5 квадратных метров в 450 кг клубники. Вложения здесь составят совсем немного — от 30 до 50000 рублей, включая рекламу.

Каков будет годовой доход от собственного дела?

Доход от выращивания и реализации ягод в двух теплицах составит примерно 840000 рублей в год. Расчет взят по минимуму дохода и максимум расходов ежемесячно. При желании можно существенно сэкономить.

При выращивании дома голландским методом и при использовании 5 метров квадратных площади пот мешки с рассадой доход составит 180000 рублей в год.

Отзывы людей о клубничном бизнесе

Анна, 38 лет, Воронеж:

Занимаюсь клубникой 2 года. У меня одна теплица приносит в год 600 тысяч. Больше нигде не работаю мне вполне хватает. Плюс куча свободного времени и у детей всегда есть ягоды.

Игорь, 41 год, Волгоград:

Задумался о том, как заработать на клубнике. Арендовал участок, поставил 5 теплиц, нанял людей. Получаю 4 млн прибыли в год.

Валентина, 22 года, студентка, Ижевск:

Половину моей комнаты занимают мешки с клубникой. С помощью них оплачиваю учебу и живу нигде не работая. Делаю также на заказ букеты из клубники. Учусь на агронома. В будущем планирую масштабировать бизнес.

Мы рассмотрели в этой статье от а до я, как заработать на клубнике. Все это реально и в России так можно получать хороший доход. Сбор урожая прост, уход за кустами несложен. А если закупить особо плодородную рассаду, например, по 149 рублей за куст, то можно иметь 600 тысяч рублей прибыли в год с одной только теплицы минимум.

Читайте также:
Делаем клумбы своими руками – 85 фото уникальных конструкций

Скажем без прикрас, что перепродажа саженцев, продажа ягод, клубника в шоколаде на заказ, букеты из ягод, и прочая реализация продукции имеют высокую рентабельность и быструю самоокупаемость. Открыть и организовать такой бизнес с нуля сможет каждый. Поставщики клубники по доступным ценам никогда не останутся без внимания.

Бизнес на клубнике: с чего начать, рентабельность, отзывы

Клубника – это одна из самых любимых ягод населения не только в летний, но и в зимний период. Она пользуется постоянным спросом. Поэтому главным преимуществом является ее высокая рентабельность. Бизнес на клубнике не требует больших затрат времени и денег, а вложенные средства быстро окупаются.

Особенности клубничного бизнеса: описание

Клубнику любят многие. Однако она доступна только в весенне-летний период (конец мая и июнь). В этот короткий сезон между крупными и мелкими фермерами разгорается настоящая борьба. В результате предложение превышает спрос, цены на ягоду падают и она остается на прилавках, с каждым днем теряя свой внешний вид.

С чего начать клубничный бизнес

Между тем можно заниматься выращиванием клубники круглый год в теплице. Как бизнес-идея, она используется многими предпринимателями. Для получения урожая достаточно обеспечить ягоду светом, влагой и теплом в необходимых количествах. Таким образом, имея специально оснащенную теплицу средних размеров, фермер может обеспечить спрос на эту ягоду даже перед новогодними праздниками. При том, что зимнее повышение цен способствует окупаемости затраченных инвестиций за 1,5 года.

Способы выращивания садовой земляники

Опытные садоводы и фермеры постоянно ищут возможность уменьшить затраты на уход и обслуживание клубники, а также увеличить урожайность. На сегодняшний день к самым популярным способам выращивания относят:

  • В открытом грунте. Высадку культуры начинаю осенью или в ранний период. Весь период роста и развития постоянно поливают, удобряют. Чтобы исключить контакт ягод с землей, кусты мульчируют соломой, опилками. Минимальные вложения, но большая зависимость от погодных условий.
  • Под пленкой. Высадка рассады производится на полностью покрытые черной пленкой или агроволокном грядки. Такой способ не только защищает ягоды от соприкосновения с землей, но и сохраняет влагу. В результате клубника раньше зацветает и начинает плодоносить, чем в открытом грунте.
  • На вертикальных грядках. Для этого полиэтиленовые мешки или пластиковые трубы наполняют грунтом. Подвешивают вертикально на улице или в помещении. Этот способ особенно подходит для выращивания ампельной культуры.
  • В пленочных тоннелях. Для защиты от неблагоприятных погодных условий, над клубникой делают каркас из пластиковых или металлических труб, высотою 1 метр. Затем накрывают полиэтиленом.
  • На стеллажах. Рассаду высаживают в контейнеры или деревянные ящики, размещают на полках многоярусных стеллажей. Чтобы каждому растению хватало пространства и освещения, каркас конструкции делают в форме пирамиды. Этот способ особенно актуален для экономии пространства в теплице.
  • Особенности бизнеса на клубнике на гидропонике заключаются в том, что этот метод не предполагает использование грунта. Кусты растут в специальных емкостях. В них постоянно циркулирует раствор, насыщенный удобрениями и питательными веществами.

Бизнес на клубнике отзывы

Перед началом реализации бизнеса необходимо внимательно изучить потенциал и рентабельность проекта, а также достоинства и недостатки открытого грунта и тепличного выращивания ягоды.

Положительные и отрицательные черты тепличного выращивания культуры

Выращивание клубники в теплице является более выгодным методом, чем открытый грунт. К преимуществам тепличного способа относится:

  • плодоношение ягоды не прекращается даже в холодное время года;
  • на урожай не влияют погодные условия и осадки (засуха, ливень, град, заморозки);
  • можно избежать повреждения ягоды насекомыми и грызунами;
  • новые технологии выращивания способствуют уменьшению производственной площади;
  • специальные тепличные сорта дают урожай 4 раза за один сезон;
  • товар можно предлагать через сети супермаркетов;
  • отсутствие конкуренции в зимний период дает возможность фермеру самостоятельно устанавливать цену.

Начинающему садоводу следует запомнить, что правильное название клубники – это садовая земляника. Поэтому не стоит удивляться, если оба этих термина будут находиться в одной статье.

Клубника в теплице круглый год, как бизнес

К недостаткам разведения клубники в теплице относят следующее:

  • высокая стоимость оборудования для выращивания культуры, что ограничивает возможность выхода на рынок начинающим фермерам;
  • увеличиваются коммунальные платежи на отопление теплицы в зимний период;
  • культура нуждается в постоянном поливе и искусственном опылении;
  • вкусовые качества тепличных ягод отличаются от выращенных естественным путем.

Крупные фермерские хозяйства выращивают садовую землянику как в теплице, так и в открытом грунте. Это позволяет получать свежую ягоду круглый год и конкурировать с сезонным увеличением продукции.

Преимущества и недостатки выращивания садовой земляники в открытом грунте

Некоторые предприниматели стремятся к получению натуральной и природной продукции. Поэтому бизнес на клубнике они начинают на открытом грунте. К преимуществам данного способа относят следующее:

  • Низкая себестоимость полученных ягод по сравнению с тепличным способом выращивания.
  • Не требуется больших капиталовложений. В основном, денежные средства будут направлены на приобретение или аренду земельного участка, покупку саженцев клубники, удобрения, транспортировку и сбыт готовой продукции, оплату труда работников.

Выращивание клубники

Существует несколько недостатков выращивания культуры в открытом грунте:

  • Урожай слишком сильно зависит от погодных условий. Любые осадки (ливень, град), а также резкие перепады температуры могут существенно повредить ягоду или полностью уничтожить завязи и плоды.
  • Период сбыта продукции ограничен. Так открытие сезона начинается в середине мая, а его окончание зависит от погодных условий. Если в начале сезона цена достаточна высока, то уже к его концу она снижается вполовину.
  • Большая конкуренция. Поэтому предприниматель должен заранее найти рынки сбыта и позаботиться об условиях хранения. Так как в этот период чаще всего предложение превышает спрос.
Читайте также:
«Теплые» грядки своими руками: оригинальное решение

Какой метод выращивания выбрать, решает фермер. Однако если он хочет получить более яркую, по своим вкусовым качествам, ягоду, то лучшим выбором станет открытый грунт.

Сорта ягод для выращивания

Бизнес на клубнике необходимо начать с ознакомления с существующими и наиболее продуктивными сортами. Основным требованием является завязывание ягод как на молодых, так и на старых побегах. К ним относят ремонтантные самоопыляющиеся сорта нейтрального светового дня. За сезон такие культуры должны давать не менее 1,5-2 кг ягод с куста. Самыми подходящими сортами клубники для бизнеса считают:

  • Королева Елизавета 2. Этот сорт морозоустойчив и невосприимчив ко многим болезням. С каждого куста при оптимальных условиях можно собрать около 1,5 кг ягод с массой 50-100 г. Такой сорт имеет плотную мякоть. Поэтому ее можно хранить несколько дней и транспортировать на дальнее расстояние.
  • Сан Андреас. Этот сорт прекрасно сопротивляется инфекциям и плодоносит даже при жаркой погоде, даже без затенения. Каждый куст приносит около 3 кг, масса каждой ягоды 30-40 г.
  • Монтеррей. Этот сорт плодоносит до 3-4 раз за сезон. Самой интенсивной является вторая волна. С одного куста можно собрать до 2 кг ягод, масса которой 35-40 г. Сорт хорошо развивается на солнечных участках, не переносит заморозки.
  • Бурбон. Этот сорт непрерывно плодоносит в течение всего сезона. Масса одной ягоды не превышает 60 г. Сорт хорошо плодоносит даже при высоких температурах. В открытом грунте продолжает цвести вплоть до первых заморозков.
  • Сельва. Этот сорт завязывает цветки не только на основном растении, но и на усах. Ягоды плотные, хорошо транспортируются, а их масса не превышает 60 г. Сорт предпочитает расти и развиваться в полутени.

Первое, с чего начать клубничный бизнес – это выбрать способ выращивания (теплица или открытый грунт), подобрать сорт в соответствии с требованиями этого места.

Сорта клубники для бизнеса

Покупка и высадка рассады

Готовые саженцы можно приобрести в питомнике. Не следует покупать рассаду на рынках или через объявления в интернете. Так как нет гарантии, что начинающему фермеру продадут желаемый сорт. Бизнес на клубнике можно начать и с посева семян растения. В таком случае период окупаемости проекта увеличивается. Технология высадки рассады:

  • Почву обильно поливают и выдерживают не менее 24 часов. За это время в грядках образуется определенный микроклимат.
  • На 1 кв. метр вносят не более 35 г суперфосфата и 18 г калия.
  • В течение 3 дней рассаду закаляют в помещении с температурой 12-14 градусов.
  • Кусты высаживают в заранее подготовленные лунки. А точку роста выравнивают с поверхностью грунта.
  • Затем почву увлажняют и уплотняют.

Клубника начинает цвести через 1 месяц после посадки, а плодоносить еще через 30 дней. Сорта клубники для бизнеса следующий урожай могут дать через 3-4 недели.

Особенности ухода

Для тепличного выращивания садовой земляники необходимо создать определенный микроклимат. Так к основным рекомендациям можно отнести:

  • Уровень освещения на уровне грядок не должен быть меньше 6000 люкс. А вот рекомендуемый находится в пределах 12000-20000 люкс.
  • Рассаду высаживают при температуре 12-14 градусов, в период цветения увеличивают до 18-20. А во время плодоношения показатели термометра не должны опускаться ниже 22-24 градусов.
  • В первую неделю необходим ежедневный полив под корень. Затем количество поливов уменьшается до 2 раз в неделю. Каждые 10 дней в воду добавляют Фитоспорин для предотвращения некоторых заболеваний.
  • Даже самоопыляемым сортам необходим ветер, который в тепличных условиях отсутствует. Поэтому ежедневно, с помощью мягкой кисточки, следует переносить пыльцу на другие цветы.
  • Почву вокруг куста периодически рыхлят для увеличения доступа кислорода к корням.

Обязательно нужно осуществлять регулярные подкормки. Так как со временем грунт истощается и даже ремонтантные сорта не могут дать желаемое количество урожая.

Клубника на гидропонике бизнес

Сбыт ягод

Какая рентабельность клубники как бизнеса? Этот показатель в первую очередь будет зависеть от площади теплицы, от каналов сбыта и используемой технологии. Различают такие способы:

  • в летний период товар можно продать на сельскохозяйственных рынках, а зимой поставить товар в супермаркеты;
  • открыть собственную торговую точку в людном месте и набить постоянную клиентскую базу;
  • не имея возможности торговать самостоятельно, фермер может предложить клубнику розничным магазинам;
  • предоставление продукции в оптовые и торговые сети;
  • продажа урожая перерабатывающим предприятиям.

Важно помнить, что для сотрудничества с юридическими лицами предпринимателю придется зарегистрировать ИП или КФХ.

Отзывы о бизнесе на клубнике

Многие фермеры предпочитают заниматься прибыльными проектами. Так клубничный бизнес, по отзывам предпринимателей, имеет 75% рентабельность. Как следствие, проект очень быстро окупается и уже через год может принести существенную прибыль.

Однако фермеры отмечают, что такой бизнес требует серьезных знаний и реальной заинтересованности в выращивании растений.

Какая рентабельность клубники как бизнеса

Заключение

Клубничный бизнес требует больших затрат сил и времени. В этом проекте не обойтись без четкой стратегии и правильно составленного бизнес-плана. Однако эту ягоду любят покупать не только в летний период, но и зимой. Поэтому спрос на клубнику будет вне зависимости от сезона.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: